Et işleme makinesi

Gunther Injector PI 54/105

Günther Injektor Modell: PI 54/105 ist ein vielseitiger, industrietauglicher Lakeinjektor, der für hochpräzise Injektionen in Fleisch, Geflügel und Fisch konzipiert wurde.

Präzision & Leistung
Hohe Injektionsgenauigkeit: Ausgestattet mit einem positionsgesteuerten Lakenventil und einem Nadelbrückensystem garantiert das Gerät höchste Injektionspräzision und eine gleichmäßige Laketverteilung im gesamten Produkt.

Hohe Durchsatzleistung: Mit bis zu 50 Hüben pro Minute eignet sich das Modell ideal für die Großproduktion (ca. 4.000 kg/h bei 54-Nadel-Ausführung).

Vielseitige Produktverarbeitung: Optimal für Produkte mit und ohne Knochen in unterschiedlichen Anwendungsbereichen wie Fleisch, Geflügel oder Fisch geeignet.

Einstellbare Injektion: Der Lakedruck ist von 0,5 bis 4,0 bar einstellbar, was eine Anpassung an Produktdichte und gewünschte Injektionsmenge ermöglicht.

Steuerung & Hygiene
MC2R-Touchscreen-Steuerung: Ausgestattet mit der benutzerfreundlichen MC2R-Steuerung inklusive Touchscreen bietet das Gerät umfassende Automatisierungsmöglichkeiten.

Rezepturspeicher: Bis zu 100 Speicherplätze für Rezepturen gewährleisten schnelle Produktwechsel und eine gleichbleibende Qualitätskontrolle.

Automatische Reinigung: Ein automatisches Sanitisierungsprogramm und die vollständige Trennung des Pumpenkreislaufs von den elektromechanischen Komponenten minimieren den Wartungsaufwand und sorgen für maximale Hygiene.

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Verstellbarer Durchlass:
Die Produktdurchlasshöhe beträgt standardmäßig 220 mm, mit stufenlos verstellbarer Hubhöhe zur exakten Anpassung an das jeweilige Produkt.

Integrierte Filtration: Ein Inline-Filtersystem (oft elektronisch überwacht) oder optionale automatische Drehfilter gewährleisten Lakenreinheit und schützen das Pumpsystem.

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