Et işleme makinesi

HydroShpriz DryCart 60 trays

Wir fertigen in der Ukraine einen schweren, rostfreien Edelstahltrockenwagen, der speziell für die industrielle und halb-industrielle Herstellung von Fleisch- und Fischsnacks, Rohwurst, Trockenfleisch (Jerky) sowie Tiernahrung entwickelt wurde. Der Trockenwagen ist vollständig kompatibel mit unseren Systemen RK50U, SAS200 und FARS200 und eignet sich ideal für den Einsatz in Trockenkammern, Räuchereien und klimatisierten Umgebungen mit Luftentfeuchtern.

Die Außenmaße des Wagens betragen 2000 × 1010 × 1010 mm.
Der Rahmen besteht aus korrosionsbeständigem AISI 304 Edelstahl und wird aus einem stabilen 40 × 40 × 1,5 mm Profil gefertigt.
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Er verfügt über 30 Ebenen mit einem Abstand von 55 mm zwischen den Etagen und ist mit speziellen Verriegelungen ausgestattet, um ein Herausfallen der Bleche während des Transports oder Betriebs zu verhindern.
Für einfaches Rangieren ist der Wagen mit sechs schweren Pendel-Lenkrollen (Ø125 mm) ausgerüstet, die ein Drehen auf der Stelle auch bei voller Beladung ermöglichen.

Jeder Wagen wird mit 60 Edelstahlblechen geliefert, die jeweils 900 × 500 mm messen.
Die Bleche bestehen aus gewelltem Edelstahl-Drahtgeflecht, verfügbar mit 12×12 mm oder 10×10 mm Maschenweite.
Die Drahtstärke beträgt 0,95 mm und gewährleistet eine hohe Formstabilität.
Jedes Blech besitzt einen umlaufenden Rand von 15 mm Höhe zur optimalen Luft- und Wärmezirkulation.
Für jedes Blech ist eine wiederverwendbare, antihaftbeschichtete Teflon-Einlage enthalten – ideal für klebrige oder weiche Produkte wie Hackfleischsticks, Fischstreifen oder salamiähnliche Snacks.

Die maximale Gesamtbeladung pro Wagen beträgt ca. 600 kg, mit bis zu 10 kg gleichmäßig verteilter Ware pro Blech. Das Design eignet sich sowohl für Hoch- als auch für Niedertemperatur-Trocknung und passt perfekt in Kammern mit horizontaler oder vertikaler Luftführung. Der Wagen ist für eine einfache Reinigung und Wartung optimiert.

Diese Konstruktion gewährleistet eine effiziente Feuchtigkeitsabfuhr und eine gleichmäßige Luftverteilung auf allen Ebenen – für optimale Trocknungsergebnisse und eine verlängerte Haltbarkeit Ihrer Produkte.

Preise & Verfügbarkeit
• Neues Set mit 10×10 mm Masche und Teflon-Einlagen: 3.500 € (auf Lager in Vilnius, Litauen EU)
• Gebrauchtes Set mit 5×5 mm Masche, ohne Teflon: 2.300 € (sehr guter Zustand, 7 Stück verfügbar)

Wir liefern europaweit (Polen, Litauen), in das Vereinigte Königreich, in die Ukraine, nach Australien und weltweit.

Für technische Zeichnungen, ein individuelles Angebot oder Exportdokumentation kontaktieren Sie uns gern.

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