Küçük ekmekler için bölme ve şekillendirme hattı

König Rex Futura + CombiLine A600

Geliştirilebilir, modüler yapı
Tahmini çalışma genişliği 600 mm
Bedpfx Aszp H Epshgoll
Elektrik beslemesi 400 V
Nominal akım 16 A
Frekans 50 Hz (doğrulanacak)
Üretim hızı en fazla 7.500 adet/saat
Dokunmatik ekranlı programlanabilir kontrol paneli
50 adet kaydedilebilir program
Yapılandırmaya göre Rex başlık
Ağırlık aralığı 35-85 g (Basic Rex ile)
Ağırlık aralığı 50-110 g (Basic Rex ile)
Mayalanmadan önce ön katlama
Ön mayalama ünitesi
İsteğe bağlı ön mayalama ünitesi iklimlendirmesi
Değiştirilebilir damgalama istasyonu
İsteğe bağlı uzunlamasına kesme istasyonu
Yapılandırmaya göre RR şekillendirme istasyonu
Yapılandırmaya göre WK-RR şekillendirme istasyonu
Yapılandırmaya göre tohumlama ünitesi
Otomatik olarak tepsilere veya bantlara yerleştirme
Tahrik gücü 3,5 - 5,3 kW
Mayalama ünitesi iklimlendirmesi 4,4 kW
Mayalama suyu 15 l/saat (maksimum 2 bar)
Tohumlama suyu 40 l/saat (2 bar)
Maksimum yükseklik yaklaşık 2.640 mm
İkinci el küçük ekmek üretim hattı – König Combi Line

İkinci el König Combi Line, küçük ekmeklerin bölünmesi, yuvarlanması, dinlendirilmesi, şekillendirilmesi ve yerleştirilmesi işlemlerini otomatikleştirmek için tasarlanmış modüler bir hattır. Geliştirilebilir tasarımı, istenen ürünlere, gerekli üretim hızına ve fırın atölyesinin düzenine göre farklı modüllerin bir araya getirilmesine olanak tanır.

Üzerindeki etikette, bu ekipmanın König Maschinen Kft. tarafından üretilen bir Combi Line olduğu belirtilir. Görünen makine numarası 06.6.0070'dir. Yapılandırma kodunun başlangıcı, 600 mm genişliğe sahip bir versiyona karşılık gelmektedir, ancak hattın tam bileşimi, mevcut modüllerin envanteri ile doğrulanmalıdır.

Bu hat neden öne çıkıyor?
Combi Line, aynı kurulumdan birçok farklı formatın üretilmesini sağlayan modüler bir mimariye dayanır. Yapılandırmasına bağlı olarak, bir Rex bölme-yuvarlama başlığı, ön katlama, ön mayalama ünitesi, damgalama istasyonu, şekillendirme istasyonu, tohumlama ünitesi ve otomatik yerleştirme ünitesi içerebilir.

Bu modüler yapı, hattın üretimdeki değişikliklere uyum sağlamasını kolaylaştırır. Ek ekipmanlar, tüm kurulumun değiştirilmesi gerekmeden daha sonra eklenebilir.

Temel avantajları
Modüler ve geliştirilebilir yapı
Birçok farklı küçük ekmeğin otomatik üretimi
Saatte 9.000 adede ulaşabilen üretim hızı
Rex başlıkları ile hamurun nazik işlenmesi
Üretimlere göre kaydedilebilir ayarlar
Damgalama aletlerinin hızlı değiştirilmesi
Otomatik olarak tepsilere, bantlara veya tablalara yerleştirme
Geniş bir şekillendirme ve sonlandırma modülü seçeneği
Tohum kaybını azaltan tohum geri kazanımı
Temizlik ve bakım için kolay erişim

Yapılandırmaya göre üretilebilen ürünler
Combi Line serisi, yuvarlak, oval, yassı, katlanmış, damgalanmış, kesilmiş, sarılmış veya tohumlanmış ekmeklerin üretilmesini sağlar. Özellikle hamburger ekmekleri, hot dog ekmekleri, sütlü ekmekler, Kaiser ekmekleri, Kornspitz, süslü ekmekler, donutlar, bocadillos ve yarım baget benzeri uzun ürünler için uygundur.

Bölme başlığı ve takılı aletlerle uyumlu olduğu sürece, bu hat buğday hamuru, karışık hamurlar, tahıllı hamurlar ve çeşitli mayalı hamurlarla çalışabilir.

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.