Balık işleme makinesi

Kroma Gutmaster 1200

2013 model, kullanılmış bir KROMA GUTMASTER 1200 palamut bağırsak temizleme ve tuzlu su enjeksiyon hattı sunuyoruz. Bu endüstriyel işleme hattı, balık işleme tesislerinde palamutların otomatik olarak bağırsaklarının temizlenmesi, yıkanması, atıkların uzaklaştırılması ve tuzlu su enjekte edilmesi için tasarlanmıştır.

Bu makine, 200–500 g ağırlığındaki balıklar için uygundur ve çeşitli işlemleri tek ve sürekli bir akış halinde birleştirir. Balıklar, başı önde ve karın kısmı yukarı bakacak şekilde, elle özel taşıma bantı yuvalarına yerleştirilir. Hat boyunca ilerlerken, makine balığın boyutunu ölçer ve bıçakları otomatik olarak buna göre ayarlar. Sistem, karnı açar, solungaçları ayırır, VACMASTER 200 vakum sistemi kullanarak iç organları temizler, balığın içini yıkar, böbrek kanını temizler ve ardından ürünü tuzlu su enjeksiyon bölümüne aktarır.

Hat, temizleme bölümünden hemen sonra yer alan BRINEMASTER otomatik tuzlu su enjeksiyon modülü ile donatılmıştır. Her biri 2 mm çapında olan 50 iğneden oluşan özel bir enjeksiyon başlığı, balığa tuzlu su enjekte eder. Tuzlu su enjeksiyonundan sonra ürün, bir taşıma bandı aracılığıyla kontrol masasına veya doğrudan kaplara taşınır.

KROMA GUTMASTER 1200, dayanıklılığı, hijyeni ve zorlu üretim ortamlarına karşı direnci sağlamak için asitlere dayanıklı malzemelerden ve AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Makine ayrıca CIP ve CWS temizleme sistemleriyle donatılmıştır, bu da temizleme süresini kısaltmaya ve hijyenik çalışma koşullarını iyileştirmeye yardımcı olur.

Bir taşıma bandı yuvasında balık yoksa, çalışma birimleri otomatik olarak devre dışı bırakılır, bu da aşınmayı ve enerji tüketimini azaltır.

Teknik özellikler:
Gsdpfezkizvsx Ahfoug

Üretici: KROMA
Model: GUTMASTER 1200
Üretim yılı: 2013
Uygulama: palamut bağırsak temizleme, yıkama ve tuzlu su enjeksiyonu
Balık boyutu: 200–500 g
Tuzlu su enjeksiyonu olmadan kapasite: dakikada en fazla 50 adet
Tuzlu su enjeksiyonu ile kapasite: dakikada en fazla 35 adet
Toplam güç: 8 kW
Kontrol: mikroişlemci tabanlı PLC
Vacmaster 200: otomatik vakumla bağırsak temizleme sistemi
Brinemaster: 50 iğne, 2 mm çap
Çıkış taşıma bandı: evet
CWS temizleme sistemi: evet
CIP temizleme sistemi: evet
Temel yedek parça seti: fiyata dahildir
Çalıştırma personeli: 2–3 kişi
Ağırlık: yaklaşık 1000 kg
Ölçüler: taşıma bandı ile birlikte 5100 / 6100 mm x 600 x 1600 mm

Ana avantajlar:

tek bir hatta otomatik bağırsak temizleme, yıkama ve tuzlu su enjeksiyonu,
tuzlu su enjeksiyonu olmadan dakikada 50 balığa kadar ve tuzlu su enjeksiyonu ile dakikada 35 balığa kadar yüksek kapasite,
200–500 g ağırlığındaki palamutlar için uygun,
iç organları temizlemek için VACMASTER 200 vakum sistemi,
50 iğneli BRINEMASTER tuzlu su enjektörü,
paslanmaz çelik ve asitlere dayanıklı yapı,
CIP ve CWS temizleme sistemleri,
PLC kontrolü,
makine fiyatına dahil temel yedek parçalar.

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.