75 kg un kapasiteli spiral mikser

Pétrin à spirale 75kg de farine MAG ECO/120

- Abmessungen (LxBxH): 785 x 1430 x 1265 mm
- Seriennummer: 178829
- Teigkapazität: 120 kg
- Mehlekapazität: 75 kg
- Wasserkapazität: 45 l
- Kesselvolumen: 186 l
- 2 Geschwindigkeiten
- 2 Zeitschaltuhren
- Leistung: 5,33 kW
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- Spannung: 400 V
- Gewicht: 488 kg
MAG Eco 120 Spiralkneter mit feststehendem Kessel

Der VMI Spiralkneter mit festem Kessel ist bekannt für seine Fähigkeit, auch kleine Teigmengen im Verhältnis zum Gesamtvolumen des Kessels zu kneten. Er eignet sich optimal für die Herstellung von traditionellen Broten, Spezialbroten und Feingebäck. Dieses Modell bietet Bäckern ein hohes Maß an Vielseitigkeit und Flexibilität im Betrieb und ist die perfekte Ergänzung zu Oblichtrührwerken.
Ein leistungsstarker, geräuscharmer Motor und eine optimierte Kraftübertragung gewährleisten eine gleichmäßige und reproduzierbare Knetleistung.
Der klappbare Deckel ermöglicht einen einfachen Zugang zum Teig.
Ein ergonomisches und präzises Bedienfeld sorgt für eine schnelle Handhabung und konstante Ergebnisse.
Dank seiner kompakten Bauweise lässt sich das Gerät selbst in engsten Backstubenbereichen installieren.
Edelstahlkonstruktion gewährleistet hohe Hygienestandards und erleichtert die Reinigung.
- Teigmenge: von 3,2 kg bis 120 kg
- Mehlmenge: von 1,9 kg bis 75 kg
- Wassermenge: von 1,3 kg bis 45 l
- Kesselvolumen: 186 Liter

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