Soğuk muhafaza-olgunlaştırma odası, fermantasyon odası

Roma

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 2022, 349 KULLANILMIŞ Koma seti. Üretim yılı: 2022. DONANIM: 1. Derin dondurucu RDV: -28°C'ye kadar, 30 araba (58x78 cm) İç ölçüler: - genişlik: 450 cm - derinlik: 354 cm 2. Fermentasyonlu soğutucu CDS: -20/+35°C, 14 araba (58x78 cm) İç ölçüler: - genişlik: 200 cm - derinlik: 354 cm 3. Soğutucu UK: +2/+8°C, 20 araba (58x78 cm) İç ölçüler: - genişlik: 330 cm - derinlik: 354 cm Rcodpfx Amjyt Sv Ajmef SET ÖLÇÜLERİ (cm): - genişlik: 11.250 - derinlik: 3.900 - yükseklik: 300 Belirtilen fiyat net fiyattır. İNGİLİZCE, ALMANCA, FRANSIZCA, RUSÇA VE UKRAYNACA KONUŞUYORUZ. Depolarımızda çok sayıda fırın mevcut: katlı fırınlar, döner fırınlar, gazlı, yağlı, elektrikli fırınlar, çeşitli markalar. Ayrıca fırın makineleri, ekipmanları, ekmek ve çörek üretim hatları sunuyoruz. Güncel tüm tekliflerimizi görmek için Bakeres profilimize göz atabilirsiniz.

Durum: mükemmel (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, giriş voltajı: 230 V, giriş frekansı: 50 Hz, DGUV onaylı - geçerlilik tarihi: 07/2027, giriş akımı türü: Klima, Aquamix 32 Su Karıştırma ve Dozajlama Cihazı Tam otomatik su karıştırma ve dozajlama cihazı automatik kontrollü ön akış ve sayısal giriş ile Teknik Bilgiler: Sıcaklık girişleri: 3 (buzlu su ile) Dozaj aralığı: 0,1 l - 999,9 l Sıcaklık ayar aralığı: +0,5°C ila +70°C Sıcaklık hassasiyeti: +/-2°C 1 litreden itibaren dozaj hassasiyeti: +/-0,1 l 3 bar'da su debisi: 30 lt/dak'ya kadar Su bağlantısı: 3/4" dış diş Rcodpfx Amoygdayemsf Elektrik bağlantısı: 220 - 240V Cihaz ölçüleri G x Y x D: 300 x 300 x 170 mm Kullanılmış cihaz Stoklarımızda başka cihazlar da mevcuttur!

Üretim yılı: 2025, durum: yeni, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Farklı boyut ve kapasitelerde GAZ ve Elektrik güç kaynağı ile ilgili mevcut modeller Esnaf fırınları, yarı endüstriyel tesisler ve perakende mağazaları için mükemmel Şekil, boyut veya miktardan bağımsız olarak farklı ekmek ve hamur işleriyle çalışırken üstün pişirme performansı ve maksimum esneklik arayan herkes için ideal çözüm. Hem tam hem de kısmi yüklerde mükemmel yanar. Mükemmel sonuçlar için yenilikçi pişirme sistemleri BTT (Aşağıdan Yukarıya) pişirme sistemi – hava aşağıdan yukarıya doğru dolaşarak benzersiz bir pişirme kalitesi için bir zemin fırını etkisi yaratır. Sonuç: Müşterilerin nefesini kesen bir ürün! DAF (Çift Hava Akışı) – her ürünü kapsayan çift hava akışı sayesinde son derece eşit pişirme. 4676 modelinde mevcut değildir. Şunlar için idealdir: Düşük gramajlı kekler ve hamur işleri (örneğin 60-70 g Kaiser hamur işleri, bisküviler, çubuklar, tarallar...) Hızlı pişirme döngüleri (15 dakikadan az) Yüksek raf (18'den fazla seviye) Dar ve uzun tepsiler (örn. 46×80 cm) OPT işlevi – fırın çalışmasının verimliliğini gerçek zamanlı olarak izlemenizi sağlayarak daha rasyonel kullanıma ve enerji tasarrufuna yardımcı olur Özellikler: Pişirme yüzeyi: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Fırın boyutları GxDxY: 123x171x251 Minimum oda yüksekliği: 270 cm Güç GAZI: 52 kw 44000 kcal/h Elektrik gücü: 1,5 kW Ağırlık: 1350 kg Max. Pişirme sıcaklığı: 300 °C Isıtma: elektrik veya gaz / hafif fuel oil Kontrol panelinde bulunan ana şalter Gelişmiş kontrol ve yönetim TOUCH elektronik kontrol "Pişirmeye Hazır" – ocak daha düşük tüketimle her zaman hazırdır "Kurtarma Süresi" – yeniden hazırlanma zamanı Parsiyel Yük Yönetimi Tariflerin şifre koruması Hızlı ve güvenli veri aktarımı için USB 2.0. Etkili buhar yönetimi Speed Dry – daha gevrek ve daha hoş kokulu ürünler için daha hızlı buhar püskürtme (%70 daha hızlı) Arttırılmış buhar jeneratörü (standart donanım) – daha yüksek hacim ve daha iyi buhar dağılımı Otomatik buhar damperi Paslanmaz çelik egzoz – 900 rpm Enerji verimliliği ve dayanıklılık Yüksek performanslı ısı eşanjörü ve yanma odası (yanıcı versiyonlarda) Çift zırhlı ısıtıcılar (elektrikli versiyon) İki katmanlı yüksek yoğunluklu mineral yün izolasyonu Kauçuk-silikon conta + paslanmaz çelik – uzun ömür ve buhar sızıntısı yok Termo-yansıtıcı cam – enerji tasarrufu sağlar Kapının tüm yüksekliği boyunca ergonomik dikey tutamak, çift kilitleme sistemi ile Yükseltilmiş ocak tabanı – ek ısı yalıtımı Güç sınırlayıcıya bağlantı (yalnızca elektrikli modellerde) Yapı ve ergonomi: Paslanmaz çelik ön kısım ve kaput Hava regülasyonu için ayarlanabilir kanatlara sahip paslanmaz çelik zemin Motorlu ve mekanik aşırı yük korumalı döner araba ünitesi Manuel kaldırma mekanizması Arabalı erişim kapısı 194,5 cm yüksekliğinde (model 4676 kapalı) Rjdewhdhuepfx Ammocf Sağ tarafta menteşeli kapı Paslanmaz çelik erişim rampası, arabanın kolay takılması / çıkarılması için yumuşak eğim Düz iç yüzey – temizlemesi kolay Boyalı çelik yan paneller Ana kontrollere önden erişim Ağır Hizmet versiyonu (HD kiti) – 80100 ve 80120 modelleri için mevcuttur Günde 8 saatin üzerinde yoğun çalışma ve 250 °C'nin üzerindeki ortalama sıcaklıklar için – maksimum dayanıklılık için ek takviyeler.