Tam otomatik sos üretim hattı

Selo Sauce processing line

Wir bieten die industrielle Verarbeitungsstraße SELO GROEP / Selo Food Technology BV an, die zur Zubereitung, thermischen Behandlung, Kühlung und Förderung von Lebensmitteln entwickelt wurde. Es handelt sich hierbei um eine umfassende Verarbeitungsanlage aus Edelstahl, welche sich ideal für Betriebe eignet, die Saucen, Suppen, Füllungen, Fertiggerichte, Gemüse-Pürees, halbflüssige Produkte und andere Erzeugnisse herstellen, die unter kontrollierten Bedingungen gekocht und gekühlt werden müssen.

Die Linie wurde als integriertes Arbeitssystem mit Plattformen, Prozessbehältern und Produktförderabschnitten konzipiert. Dieses Design trägt zur Optimierung von Produktionsabläufen, zur Erhöhung der Chargenkonstanz und zur Reduzierung manueller Arbeit bei. Das gesamte System besteht aus Edelstahl, ist somit ideal für die Lebensmittelverarbeitung und erleichtert die Einhaltung von Hygienestandards.

SELO-Anlagen sind für ein äußerst breites Produktspektrum ausgelegt: von glatten Saucen bis zu Saucen mit Stückeinlage, von klassischen Rezepturen bis hin zu Premium- und Spezialvarianten. Die Systeme sind darauf ausgelegt, bei jeder Charge eine konstante Qualität, Farbe, Viskosität, Textur und Geschmack sicherzustellen.

Die Anlage bietet eine vollständige Prozessautomatisierung für gekochte, pasteurisierte und gekühlte Produkte mit Durchsätzen von 250 bis 9.000 kg/h.

Ein wesentlicher Vorteil der SELO-Linie sind die fortschrittlichen Misch- und Homogenisierungssysteme, welche für eine gleichmäßige Struktur und hohe Produktstabilität sorgen. Darüber hinaus ist die Bedienung verschiedener Rezepturen in einem einzigen, intelligenten System möglich. Die ausführung ist CIP-fähig, was die Lebensmittelsicherheit, die Einhaltung von Hygienestandards sowie eine hohe Anlagenverfügbarkeit unterstützt.

Die Anlage umfasst unter anderem:
- Kooktank 2 – Kochbehälter
- Koude saus tank – Kaltsoßenbehälter
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- Koeltank 3 – Kühlbehälter
Jeder Behälter hat ein Fassungsvermögen von 600 Litern.

Ein wesentlicher Vorteil dieser Linie ist die Möglichkeit, verschiedene Prozessschritte zu einer einzigen Produktionsstraße zu kombinieren – von der Produktvorbereitung und Vermischung über das Kochen und Kühlen bis hin zur Übergabe an den nächsten Produktionsschritt. Diese Lösung verbessert die Organisation der Abläufe, erhöht die Kontrolle über Prozessparameter und sorgt für ein konsistenteres Endprodukt.

Hauptvorteile der SELO-Linie:
- industrielle Edelstahlverarbeitungsanlage,
- integrierte Koch- und Kühlabschnitte,
- geeignet für Saucen, Suppen, Füllungen und Convenience-Produkte,
- Prozessbehälter mit einem Volumen von 600 L,
- Arbeitsbühnen und Wartungszugänge,
- Lösung für den Dauerbetrieb in lebensmittelverarbeitenden Betrieben,
- Hersteller: Selo Food Technology BV, Niederlande.

Technische Daten nach Komponenten ersichtlich
Hersteller: Selo Food Technology BV / SELO GROEP
Baujahr: 2003
Behältertypen in der Linie: Kooktank 2 / Koude saus tank / Koeltank 3
Behältervolumen: 600 Liter
Behältergewicht: 600 kg

Die SELO-Verarbeitungslinie ist eine hervorragende Lösung für Unternehmen, die ein gebrauchtes, vollumfängliches System zur effizienten und strukturierten Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln suchen, welches die Anforderungen einer modernen Produktion erfüllt.

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