Ekstrüde & ko-ekstrüde atıştırmalık hattı

Zirve LC175-K

Snack- ve gefüllte Stick-/Kissen-Produktionslinie
- Produktionskapazität: 200 kg/h
- Leistungsbedarf: 62 kW, 380 V / 50 Hz
- Zertifizierungen: ISO 9001 / 14001 / 18001, CE-zertifiziert

Allgemeine Beschreibung:
Vollautomatische Linie zur Herstellung von extrudierten Snacks und gefüllten Sticks/Kissen. Das System ist für den Dauerbetrieb ausgelegt und umfasst alle Verfahrensschritte von der Hydratisierung der Rohstoffe bis zur Abkühlung des fertig gewürzten Produkts. Alle Hauptkomponenten bestehen aus Edelstahl 304 und garantieren somit Lebensmittelkonformität sowie eine einfache Reinigung.

Hauptkomponenten:
- Mais-Befeuchtungsmischer (300 kg) mit Wasserdosierung und Magnet zur Metallabscheidung
- Schneckenförderer mit automatischer Extruderbeschickung und Sicherheitsgitter
- Extruder (200 kg/h) mit 50-PS-Motor, LS-Frequenzumrichtersteuerung, SKF-Lagern, 5 austauschbaren Matrizen und Luftkühlsystem
- Luftstromförderer zur Produktweiterleitung in den Trockner
- Trockner (gas- oder elektrisch betrieben) mit isoliertem, doppelwandigem Edelstahlzylinder und Frequenzumrichter
- Würztrommel (Ø 85 cm × 3 m) mit Umrichterregelung und Sprühsystem zum Coating
- Zwei doppelwandige Aromastoff- & Öl-Mischbehälter, je 200 kg Fassungsvermögen
- Aroma-Dosierpumpe mit invertergesteuerter Dosierung
- Schneideinheit zur Längenanpassung von Sticks und Kissen
- Kühlförderband mit Lüftern zur Produktabkühlung vor der Verpackung
- Butter-Schmelztank und Füllmischer, beide doppelwandig, temperaturgeregelt

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Steuerungssystem:
Zentralisierte elektrische Steuerungsfelder von Schneider & LS mit vollständigem Motorschutz, Frequenzumrichter für Geschwindigkeitsregelung und automatischer Temperaturkontrolle.

Gesamtabmessungen:
Ca. 15 m (L) × 3,5 m (H)

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