Spiral Hamur Yoğurma Makinesi IFA 100

ALDEGHERI FORNI IFA 100

- Modell: IFA/100
- Mehlkapazität: 65 kg
- Teigkapazität (Mischung): 100 kg
- Kesselvolumen: 145 Liter
- Leistung: 5,7 kW
- Abmessungen (B x T x H): 75 x 120 x 152 cm
- Gewicht: 480 kg
- Rahmen: Schwerlast-Stahlrahmen, fahrbar auf Rollen
- Motoren: 2 Doppeldrehzahl-Motoren (je einer für den Spiralarm und die Schüssel)
- Kessel, Spirale, Mittelsäule und Sicherheitsabdeckung: Edelstahl
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Die gebrauchte IFA 100 Spiralknetmaschine mit feststehendem Kessel ist eine professionelle Lösung für Handwerksbäcker und Konditoren, die Wert auf Leistung, Langlebigkeit und Wirtschaftlichkeit legen. Hergestellt von ALDEGHERI FORNI überzeugt diese Maschine durch italienische Fertigungsqualität und zuverlässigen Dauerbetrieb.

Mit einer Mehlkapazität von 65 kg und einer maximalen Teigausbeute von 100 kg eignet sich die Maschine ideal für mittlere bis größere Produktionsmengen. Der 145-Liter-Edelstahlkessel sowie Spirale und Schutzgitter gewährleisten ein Höchstmaß an Hygiene und ermöglichen eine einfache Reinigung.

Der robuste Stahlrahmen auf Rollen bietet Standfestigkeit im Betrieb sowie Flexibilität beim Standortwechsel. Die zwei Doppeldrehzahl-Motoren sorgen für effizientes und vielseitiges Kneten – angepasst an unterschiedliche Teigbeschaffenheiten. Die integrierte 24V-Steuerung mit Timer ermöglicht einen präzisen und sicheren Betrieb in manuellen, halbautomatischen oder vollautomatischen Betriebsarten.

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