BERTOLI H5 150 S/S HOMOJENİZATÖR

BERTOLI H5 150

Homojenizatör, gıda ürünlerindeki küreciklerin ve yağ parçacıklarının boyutlarını küçültmeyi sağlayan makinedir. Başka bir deyişle, iki heterojen maddedeki varyasyonları azaltır, onları homojen bir şekilde tutarlı hale getirir ve karıştırma sonrası ayrışmayı azaltır.
Sonuç olarak mikron ve nanometre boyutlarında parçacıklar elde ediyoruz. Bu büyüklük her zaman söz konusu ürünün özelliklerine ve elde etmek istediğimiz sonuçlara bağlı olacaktır.
Homojenizatörler yağ emülsiyonlarını stabilize eder ve sulu çözeltilerdeki katıları dağıtır. Bu şekilde, yoğunluk farkından dolayı karışımın bir kısmının yüzeyde kalmasını, bir kısmının ise dibe çökmesini önlemiş oluyoruz.
Dolayısıyla burada sadece parçacıkların karıştırılmasından değil, emülsifikasyon, homojenizasyon, çözündürme, süspansiyon, dispersiyon ve katı parçacıkların parçalanmasını bir arada gerçekleştirebilen çok daha karmaşık bir süreçten bahsediyoruz.
Dedpfx Alowny Nzjcekl
Bu parçacık boyutu küçültme işlemini gerçekleştirmek için ürün, monoblok sıkıştırma blokları içindeki valfler ve pistonlar vasıtasıyla basınç altında pompalanır. Bu vanalar bize istenilen debi ve basıncı tanımlama imkanı verir.

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.