Meat processing machine

Henneken B4 1400Liter Tumbler / no cooling

Durum: ikinci el, Üretim yılı: 2009, çalışma saatleri: 3.483 h, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, toplam uzunluk: 5.550 mm, toplam genişlik: 2.250 mm, Çubuk çapı (maks.): 95 mm, toplam ağırlık: 8.400 kg, Çubuktan maksimum işlenebilir çap mm 95 Geri kazanımdan itibaren maksimum işlenebilir çap mm 500 Maksimum işlenebilir uzunluk mm 1250 Maksimum döner çap mm 700 ANA ELEKTROSPİNDİL: Değişken devir aralığı rpm. 40-2800 ASA 8" mil burnu Mil deliği mm 111 Yatakların iç çapı mm 150 Kendiliğinden merkezleme çapı mm 315 Motor gücü kW 30 TAKİP EDİLECEK KUYRUK NOKTASI: Crjdpovv Ud Rjfx Ah Tsi Konumlandırma stroku mm 1.100 Direksiyon borusu stroğu 150 mm Sap çapı 115 mm MOTORLU ELEKTROSPİNDİL KAFASI: HSK-63 bağlantı tipi Maksimum devir. Devir/dakika 6.000 Elektrospindle motor gücü Kw 9 EKSEN B ÜNİTESİ: Toplam dönüş aralığı 205° Kuyruk mili ekseninin ötesinde dönüş aralığı 15° Mil ekseninin ötesinde dönüş aralığı 10° Her 5°'de bir mekanik kilitlemeli açısal pozisyon ÇAPRAZ SLAYT Maksimum strok Z mm 1300 Maksimum strok X mm 520 Maksimum strok Y mm 210 (+120 – 90) TAKIM DEPOSU Depo kapasitesi 40 pozisyon Bitişik takımlarla birlikte takımların maks. çapı mm 80 Bitişik aletler olmadan aletlerin maksimum çapı mm 140

Durum: ikinci el, Lifter'lı Tumbler Enjeksiyon Star Magnum 2600 COOL Crjdszu Dcvepfx Ah Tji

Durum: ikinci el, Üretim yılı: 2014, Wir bieten einen Rühle HighTech Tumbler Vakuum-Massierer mit Kühlung, Typ MGR 900, Baujahr 2014 – ein Gerät für das professionelle Massieren, Pökeln und Marinieren von Fleisch und Geflügel. Es ist die ideale Lösung für mittelständische und große Betriebe, die höchste Produktqualität, vollständige Prozesskontrolle und einen stabilen, industriellen Betrieb erwarten. Der Tumbler ist mit einem Kühlmantel und einem Vakuumsystem ausgestattet, wodurch der Prozess bei kontrollierter Temperatur und unter einem Unterdruck von bis zu 95 % stattfindet. Dies verbessert die Lakebindung, Zartheit und Saftigkeit des Fleisches. Das Kesselvolumen beträgt 900 Liter. Im Inneren der Trommel befindet sich ein Mischarm mit einem einstellbaren Drehzahlbereich von -25 bis +25 U/min, und die Geschwindigkeit des Massierarms kann von 0 bis 25 U/min eingestellt werden. So kann die Massagestärke perfekt an das jeweilige Produkt angepasst werden – von zartem Geflügelfleisch bis hin zu schwereren Schweine- oder Rindfleischstücken. Der Massierer verfügt zudem über eine Hebevorrichtung mit einer Tragkraft von 400 kg, sodass 200-Liter-Standardwagen ohne große körperliche Belastung für das Bedienpersonal beladen werden können. Die robuste Edelstahlkonstruktion und das umfangreiche elektronische Steuerungssystem (HighTech Tumbler) ermöglichen das Speichern von Rezepturen, das Festlegen wiederkehrender Arbeitsprogramme sowie eine einfache Wartung. Technische Daten: Crsdoypm Niopfx Ah Tji Hersteller: Rühle Modell/Typ: HighTech Tumbler MGR 900 Baujahr: 2014 Kesselvolumen: 900 l Max. Befüllung: 675 l Arbeitsvakuum: 0–95 % Kühlung: Kältemittel R404A, 0,76 kg Mischarm-Drehzahl: –25 bis +25 U/min Massierarm-Drehzahl: 0–25 U/min Tragkraft: 400 kg Stromversorgung: 400 V, 50/60 Hz, 3~ AC / N / PE Leistungsaufnahme: 16,1 kW Bemessungsstrom: 31,4 A Maschinengewicht: ca. 2.100 kg Abmessungen (B x H x T): 2.183 x 3.327 x 3.488 mm Der Rühle HighTech Tumbler MGR 900 Vakuumtumbler – Mischer mit Kühlung ist die perfekte Wahl für Betriebe, die höchste Prozesssicherheit und Zuverlässigkeit bei der Herstellung von Schinken, Grillprodukten, Premiumartikeln sowie weiteren Produkten benötigen, bei denen eine präzise Qualitätskontrolle unabdingbar ist.

Durum: mükemmel (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Vemag HR 2x5=10 | 3 adet endüstriyel tütsüleme ve buharda pişirme hücresinden oluşan set (Toplamda 30 vagon için) Setin teknik özellikleri (3 hücre): Her hücrede 10 vagon Üretici: Vemag Anlagenbau GmbH Model / Tip: HR 2x5=10 (Çift sıralı sistem) Tek bir hücrenin kapasitesi: 10 standart tütsüleme vagonu (5 vagonlu 2 sıra) Setin toplam kapasitesi: 30 adet Euro / standart vagon Besleme / Isıtma ortamı: Buhar Her bir hücrenin ayrıntılı teknik verileri: Credpfx Ajy Ua Rxoh Tei Seri numarası: 5202023 Buharla ısıtma: 6–10 bar (maks. 800 kg/saat) Buharla nemlendirme: 0,1–1,2 bar (maks. 400 kg/saat) Basınçlı hava: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/saat) Seri numarası: 520.2359 Buharla ısıtma: 6–10 bar (maks. 800 kg/saat) Buharla nemlendirme: 0,1–1,2 bar (maks. 270 kg/saat) Basınçlı hava: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/saat) Seri numarası: 520.2389 Buharla ısıtma: 6–10 bar (maks. 800 kg/saat) Buharla nemlendirme: 0,1–1,2 bar (maks. 270 kg/saat) Basınçlı hava: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/saat) Ölçüler (her bir hücre için): İç ölçüler: 1230 × 5250 × 2100 mm Toplam dış ölçüler: 3300 × 5750 × 4500 mm Set içerisindeki kontrol panoları: 3 adet, her birinin ölçüleri: 800 × 340 × 1000 mm Set duman üreticisi içermez. Vemag HR 2x5=10, et, şarküteri ürünleri, kümes hayvanları ve diğer gıda ürünlerinin termal olarak işlenmesi için tasarlanmış, güçlü ve son derece gelişmiş bir endüstriyel sistemdir. Üç güçlü buhar ve tütsüleme hücresinden oluşan bu set, aynı anda 30 tütsüleme vagonunu işleyebilen eksiksiz bir üretim hattı oluşturur ve bu da onu büyük ölçekli endüstriyel işleme tesisleri için ideal bir çözüm haline getirir. Hücrelerin yapısı, çift sıralı bir sistem (5 vagonlu 2 sıra) üzerine kuruludur ve bu, optimum hava ve duman sirkülasyonu sağlayarak her vagon seviyesinde ideal bir sıcaklık ve renk dağılımı sağlar. Temel avantajları: - Yüksek performanslı buharla ısıtma: 6–10 bar basınçta çalışan bir buhar sistemi kullanılması, istenen sıcaklıklara hızlı bir şekilde ulaşılmasını sağlayarak buharda pişirme ve fırınlama süresini minimuma indirir; bu da doğrudan son ürünün ağırlık kaybını azaltır. - Hassas nem kontrolü: Bireysel buharla nemlendirme sistemleri (daha eski modelde 400 kg/saat'e kadar ve 1993 modellerinde 270 kg/saat'e kadar), hücre içindeki iklim üzerinde tam kontrol sağlar ve bu, ürünlerin ideal sululuğunu elde etmek için kritik öneme sahiptir.

Durum: mükemmel (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, LASKA ME 800 ZNV1 | Z tipi çift kollu vakumlu karıştırıcı Üretici: LASKA Model / Tip: ME 800 ZNV1 Seri numarası: C 7454 Güç kaynağı: 380 V / 50 Hz Güç: 11 kW Kapasite: 800 litre Karıştırma sistemi: Z tipi çift kol (Z-Arm) Cedpfxozkv Dqo Ah Tjri Avusturyalı LASKA markasının 800 litre kapasiteli, profesyonel vakumlu karıştırıcısı, orta ve büyük ölçekli et işleme, şarküteri ve fırın işletmeleri için vazgeçilmez bir ekipmandır. Cihazın iki adet sağlam Z tipi (Z-Arm) karıştırma koluyla donatılması, çok yoğun ve ağır kıyma, et karışımları, kebap veya hamur gibi malzemelerin sorunsuz ve son derece hassas bir şekilde karıştırılmasını sağlar. Makinenin tüm yapısı paslanmaz çelikten oluştuğu için en yüksek hijyen seviyesi ve zorlu çalışma ortamına karşı dayanıklılık garanti edilir. Karıştırma işlemi sırasında vakum teknolojisinin (NV sistemi) kullanılması, kıymanın yapısının daha iyi bağlanmasını, karışımın renk stabilitesinin artırılmasını ve hava kabarcıklarının giderilmesiyle son ürünün raf ömrünün önemli ölçüde uzatılmasını sağlar. Hazır ürünün boşaltılması, hidrolik veya mekanik eğimli hazne sistemi sayesinde hızlı ve güvenli bir şekilde yapılır; bu da üretim duruş sürelerini en aza indirir ve haznenin temizlenmesini kolaylaştırır.

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 2016, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, RÜHLE GFR 450 | Dondurulmuş et blokları için gilotin kesme makinesi / gilotin tipi dilimleme makinesi Üretici: Rühle GmbH Model / Tip: GFR 450 Seri numarası: 60010525 Üretim yılı: 2016 Güç kaynağı: 400 V / 50/60 Hz Güç: 7,2 kW Nominal akım: 12,3 A Boyutlar: 2270 x 710 x 1350 mm Tahmini ağırlık: Yaklaşık 400 kg Maksimum blok / parça boyutu: 400 x 200 mm Hammadde kesme sıcaklığı: -18 °C'ye kadar Codozxudfepfx Ah Tjri RÜHLE GFR 450, dondurulmuş et için profesyonel, endüstriyel bir gilotin kesme makinesidir. Dondurulmuş et, yağ ve peynir bloklarının yanı sıra diğer gıda hammaddelerini önceden parçalamak ve dilimlemek için tasarlanmıştır ve önceden çözdürmeye gerek kalmaz. Cihaz, soğutulmuş ve -18 °C'ye kadar derin dondurulmuş hammaddeleri verimli bir şekilde keser. Bu sayede soğuk zincirin sürekliliği sağlanır, hücre suyunun sızması önlenir ve hammadde kaybı azaltılır. GFR 450 modelinin kompakt ve son derece sağlam yapısı, zorlu gıda işleme ortamlarında sürekli çalışma için tasarlanmıştır. 7,2 kW gücündeki güçlü tahrik sisteminin, dayanıklı gilotin bıçak grubuyla birleşimi, 400 x 200 mm boyutundaki blokların daha küçük parçalara hızlı ve eşit bir şekilde ayrılmasını sağlar. Bu parçalar, kıyma makinelerinde, kesicilerde veya karıştırıcılarda daha fazla işleme için ideal bir şekilde hazırlanır. Cihaz, kasap dükkanlarında, et işleme tesislerinde, balık işleme tesislerinde, yemek pişirme tesislerinde ve endüstriyel olarak hazır yemek üretimi yapan tesislerde mükemmel sonuçlar verir.

Durum: mükemmel (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Z Tipi Dumanlama Arabası (5 katlı) Tip: Z Tipi Dumanlama Arabası Credpfxo Aarn Us Ah Tsi 5 kat / raf Çubuk uzunluğu: 1000 mm 200 adet mevcuttur. 5 katlı yapıda üretilen, profesyonel Z Tipi dumanlama arabası, her türlü et işleme tesisinin, kasap dükkanının, dumanlama tesisinin, şarküteri ve balık işleme tesisinin olmazsa olmaz bir teknolojik ekipmanıdır. Z tipi yapı, boş arabaların birbirinin içine modüler olarak kaydırılması (yani istifleme/iç içe geçirme) imkanı sunar; bu sayede tesisin bekleme veya temizleme sırasında depolama alanından %70'e kadar tasarruf sağlanır. Araba, 5 katlı olup, her katta, dumanlama çubuklarının taşıma sırasında kaymasını engelleyen ve şarküteri ürünleri, sosis veya kümes hayvanları arasında eşit aralıklar sağlamak için tasarlanmış özel kesiklere (dişlere) sahiptir. Raflar arasındaki uygun dikey mesafe, duman, buhar ve sıcak havanın dumanlama-haşlama odasının içinde serbestçe dolaşmasını sağlayarak ürünlerin mükemmel bir şekilde eşit renkte ve haşlanmış halde olmasını sağlar.

Durum: ikinci el, Üretim yılı: 1998, Üretici: Gernal Model: HBV-K-M-250 Yıl: 1998 Durum: Kullanılmış Seri Numarası: 98/00659 Stok Numarası: 3440 Hacim: 4000 litre Kapasite: Maksimum 2000 kg Açıklık çapı: 600 mm Vakuum pompası: Busch, RA 0063 Güç: 3 x 380V, 50Hz, 4.8kW Boyutlar: 3850 x 1550 x 2200 mm Mikster MCM 023 kontrol paneli ile. Credpfx Ahsz Ei E Ie Tsi Arka kısmında bulunan hidrolik sistem sayesinde 150 mm yukarı kaldırarak kolayca boşaltma imkanı sağlar.

Durum: yeni gibi (sergi parçası), Üretim yılı: 2022, çalışma saatleri: 2 h, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Sergi makinesi, 2 adet, ikinci el. Ne yazık ki çok büyük ve çok ağır. Credezuv Dlspfx Ah Tsi

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 2008, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, INOTEC IM-500DV | Vakumlu, palet tipi karıştırıcı / Et ve kıyma karıştırma makinesi Üretici: INOTEC GmbH Model / Tip: IM-500DV Seri numarası: 303-00325 Üretim yılı: 2008 Besleme: 3/N/PE 230/400V 50Hz, 26 A akım tüketimi Codpozz Ap Ijfx Ah Tjri Güç: 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85 Hazne kapasitesi: yaklaşık 500 litre Kontrol: Siemens SIMATIC dokunmatik operatör paneli Dış boyutlar: yaklaşık 2200 x 1400 x 2100 mm Endüstriyel INOTEC IM-500DV vakumlu karıştırma makinesi, etli ürünler, şarküteri ürünleri, hazır yemekler, salatalar, sebze işlenmiş ürünler ve fırıncılık ve evcil hayvan maması sektöründeki ürünlerin yoğun bir şekilde karıştırılması, standartlaştırılması ve yoğurulması için tasarlanmış yüksek performanslı bir cihazdır. Karıştırma işlemi sırasında vakum sisteminin kullanılması, ideal bir kıyma yapısı, proteinlerin daha iyi bağlanması, hava kabarcıklarının giderilmesi ve son ürünün raf ömrünün uzatılması ve renginin iyileştirilmesi sağlar. Cihaz, gelişmiş karıştırma millerine (çift palet/zıt yönlü sistem) sahiptir ve bu miller, hammaddenin yapısını bozmadan tüm hazne hacmine baharat ve katkı maddelerinin hızlı, ancak aynı zamanda nazik ve homojen bir şekilde dağıtılmasını garanti eder. Makinenin çalışması, karıştırma sürelerini, millerinin dönüş yönünü, vakum seviyesini hassas bir şekilde programlamayı ve üretim döngülerini otomatik hale getirmeyi sağlayan güvenilir Siemens SIMATIC dokunmatik panel tarafından yönetilir.