Vakumlu bardak

Henneken B6, 3000l

Wir bieten einen HENNEKEN Vakuumtumbler, Typ B6, Baujahr 2007, an. Die Maschine ist speziell für das professionelle Tumblen, Pökeln und Marinieren von Fleisch in industriellen Verarbeitungsbetrieben konzipiert. Es handelt sich um eine solide und zuverlässige Maschine zur Verbesserung der Zartheit, Saftigkeit sowie zur gleichmäßigen Verteilung von Lake und Gewürzen in Produkten wie Schinken, Schweinefleisch, Geflügel und Grillartikeln.

Die Maschine ist mit einer BUSH Vakuumpumpe, Typ RC 0063 E, ausgestattet, wodurch der Tumble-Prozess unter kontrollierten Vakuumbedingungen abläuft. Dies sorgt für eine verbesserte Lakeaufnahme, reduziert Oxidation und ermöglicht eine höhere Gleichmäßigkeit der Produktqualität.

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Mit Außenmaßen von 3000 x 1900 x 2250 mm ist der HENNEKEN B6 eine robuste industrielle Lösung für Verarbeiter, die zuverlässige Leistung, hohe Effizienz und eine lange Lebensdauer suchen. Die Maschine ist hervorragend geeignet für Betriebe, die den Tumble-Prozess optimieren und die Fleischstruktur vor weiteren Wärmebehandlungen oder der Verpackung verbessern wollen.

Technische Daten:

Hersteller: HENNEKEN
Typ: B6
Baujahr: 2007
Kapazität: 3000 l
Maschinentyp: Vakuumtumbler
Stromversorgung: 3×400 V
Leistung: 5,0 kW
Stromaufnahme: 16 A
Steuerspannung: 24 V
Abmessungen (L x B x H): 3000 x 1900 x 2250 mm
Vakuumpumpe: BUSH RC 0063 E

Hauptvorteile des HENNEKEN B6 Vakuumtumbler:

- Effektives Tumblen und Pökeln unter Vakuum
- Bessere Aufnahme von Lake und Gewürzen
- Verbesserte Zartheit, Saftigkeit und Produktqualität
- Robuste und langlebige Industrieausführung
- Inklusive BUSH Vakuumpumpe
- Ideal für Fleisch- und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe

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