5 Cepli Ekmek Rulo Tesisi

König Complete Bread Roll Plant

Komplette König Brötchenanlage, geeignet für die Hochleistungserzeugung.

Die Anlage ist derzeit für 5-Reihen konfiguriert, mit zusätzlichem Werkzeug für 3- und 4-Reihen im Lieferumfang.
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Neuwertig gekauft und 2008 installiert; seit der Standortschließung im Juni 2023 befindet sie sich ca. 2 Jahre eingelagert.

Gewichtsbereich: 50g bis 130g. Die 5-reihigen Trommeln haben Durchmesser von 75 mm und 60 mm.

Die aktuell eingesetzte Trommel hat einen Durchmesser von 50 mm. Die Anlage läuft zuverlässig mit 45 Takten pro Minute, kann aber auch schneller betrieben werden – abhängig vom Personal.

Alle Taschen für den Zwischengärer sind palettiert und an einem separaten Standort eingelagert, werden aber mitgeliefert.

📏 Gesamtaufstellfläche (ca.): 15,5 m Länge x 1,8 m Breite x 3,3 m Höhe.

Anlagenkomponenten:
✅ 1 x VMI Elevateur Kesselheber – Schwenkarmheber mit Schutzkäfig, ausgelegt für Kessel einer VMI-Kneteranlage. Die Kessel hatten ein Fassungsvermögen von 110 kg Teig (vermutlich von einem 200-Liter-Kneter).
✅ 1 x König Teigtrichter.
✅ 1 x König Industrie II Teigteiler.
✅ 1 x König Zwischengärer.
✅ 1 x Schaltschrank.
✅ 1 x König Langwirkmaschine / Pinner. Bandbreite: 650 mm. Seriennummer: 06 0 6677 12K.
✅ 1 x König Bestreuer / Mehlauster.
✅ 1 x König Absetz- bzw. Abziehstation. Bandbreite: 790 mm.

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