İkinci El Et Kıyma Makinesi 50 Litre Satın Al (63.980)

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Vakum dolum makinesi Tip: Vemag Robot HP 25 E Hopper kapasitesi: 350 litre, tek parça Dolum mekanizması: burçlu çift vidalı Kademesiz ayarlanabilir dolum hızı: %0 - 100 Üretim kapasitesi: ürüne ve dolum tipine bağlı olarak saate kadar 25.000 kg Kontrol: PC grafik ekranlı Hnedpfsy Hhi Hox Am Set Porsiyon ağırlığı: 5 ila 60.000 gram Klip makinesiyle çalışmaya uygun Vemag öğütücü 982 ile uyumlu Vakum pompası: 40 m3/saat Standart konteynerler için yükleme cihazı Makine boyutları (mm): Genişlik: 1.400 Uzunluk: 2.400 Yükseklik: 2.180 Nominal güç: 31,0 kW Voltaj: 380 V, 50 Hz Makine ağırlığı: 1.450 kg

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Otomatik enjektör 123 iğne Yükleme genişliği: 420 mm Maks. ürün yüksekliği: 200 mm İğne sayısı: 123 - 3 mm Hnsdpfx Aoumk Txjm Set Taşıma türü: yürüyen kiriş Basınç aralığı: 0,5 - 4,5 bar El. 230/400 V, 50/60 Hz Bağlantı değeri: 11, 0 kW 50/60 Hz Makine boyutları, mm: Uzunluk: yakl. 2 200 mm Genişlik: yaklaşık 1 100 mm Yükseklik : yaklaşık 2 350 mm

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Şekillendirme makinesi Tip VM 400 HD Şekillendirme plakası genişliği - 400 mm Çıkış konveyör genişliği - 400 mm Yükleme haznesi hacmi - 70 litre Verimlilik dakikada yaklaşık 30 dokunma Şekillendirme aletinin hidrolik hareketi Makine ölçüleri cm cinsinden: Genişlik: 80,0 Uzunluk: 225,0 Yükseklik: 215,0 Hnsdpfx Asumlfiem Sst Kurulu güç: 7,8 kW Gerilim: 380 V, 50Hz Ağırlık: 550 kg

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Vakumlu doldurucu Düz dolum ve porsiyonlama için sürekli vakumlu dolum makinesi Makine özellikleri: Karşı kol ve güçlendirilmiş kazıyıcı, devrilme yardımcısı ve hazne kilidi ile hepsi bir arada 250 l hazne Entegre vakum pompası Çift vida Standart çift vidalı muhafaza Kontrol: PC Makine ölçüleri cm cinsinden: Genişlik: 134.0 Uzunluk: 220.0 Yükseklik: 200.0 Güç: 17.0 kW Voltaj: 380 V, 50 Hz Ağırlık: 1300 kg 250 l hazneli HPC için VEMAG kaldırma ve devirme cihazı Hnedpfxjv Sq E Ns Am Sst Standart arabaya uygundur, 200 l kapasite

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Soğutmalı vakumlu tambur 400 litre Konteyner hacmi: 400 litre Maksimum dolum: 300 litre Karıştırma kolu hızı: -25 ila +25 dev/dak Tambur kolu hızı: 0 ila +25 dev/dak Vakum: 0 – %95 Kaldırma yardımı, taşıma kapasitesi: 400 kg Bağlantı voltajı: 400 V 50/60 Hz 3-faz AC / N / PE Hnedoxu Dqgepfx Am Sst Güç tüketimi: 8,9 kW Boyutlar, G x Y x D: 2934 x 2817 x 3001 mm

Durum: yenilenmiş (kullanılmış), Саламена линия Линията включва: HP10 E тип 161 Непрекъснат вакуумен пълнач за директно пълнене и дозиране Характеристики на машината: Всичко-в-едно бункер 250 л Стандартен двоен шнек Hnsdpfjx Sydmex Am Sjt Стандартен корпус за двоен шнек Интегрирано CAN-bus управление: Графичен дисплей Задвижване на двойния шнек със 7,0 kW AC серво мотор Задвижване на входния винт с 4 kW AC мотор с честотен инвертор Номинална обща мощност: 14 kW ; 21 A Устройство за повдигане и товарене VEMAG за HPE с бункер 250 л За стандартни колички с капацитет 200 л Високоефективна връзваща машина VEMAG с пълнител за обвивки LPG 209: За връзване и дозиране на всички обичайни видове обвивки в еднакви дължини С пълнител за обвивки за колагенови, полиамидни или целулозни фунии За диаметри на колбаси от 13 до 40 mm За навити дължини на обвивката до 430 mm За дължини на колбаси от 20 mm до около 400 mm Номинална обща мощност: 6,0 kW Налягане на въздуха: 6 bar, 10 l/min Машина за окачване на колбаси VEMAG AH тип 212 VEMAG Гъвкава машина за окачване на колбаси AH тип 212, удължена версия Серво задвижване с управление от порционния компютър на вакуумния пълнач САМО с CAN-BUS Брой колбаси на кука (1 до 30) в зависимост от вида на колбаса (напр. коктейлни – голям брой колбаси на кука, макс. 1500 г) Максимално подаване на кука: 200/мин Обща номинална мощност: 0,5 kW Обща дължина: 4150 mm Общи размери на саламената линия VEMAG: Дължина: 8000 mm Ширина: 1350 mm

Durum: yenilenmiş (kullanılmış), Soğutmalı vakumlu tambur 220 litre Tip: MKR 220 Konteyner kapasitesi: 220 l Maksimum dolum kapasitesi: 145 l Hnsdjx Rzqfopfx Am Sot Otomatik boşaltma Vakum aralığı: 0 – %95 Entegre soğutma sistemi Çalışma sürecinin bilgisayarla kontrolü Kurulu güç: 3,0 kW Voltaj: 400 V, 50 Hz

Durum: yeni gibi (kullanılmış), 120 litrelik paslanmaz çelikten imal kesici 6 adet kademesiz ayarlanabilir bıçak hızı 2 adet ayrı kazan dönüş hızı 2 adet karıştırma hızı Tamamen özel paslanmaz çelikten imal edilmiştir 120 litrelik paslanmaz çelik kazan hacmi 1 adet elektrikli ürün itici 1 adet standart et kutuları BW 120 için hidrolik yükleme cihazı (kutusuz) Ölçüler (cm): Genişlik: 210,0 Derinlik: 210,0 (250 – kapak açık) Yükseklik: 190,0 (kapak açık) 6 adet kesme bıçağı Toplam kurulu güç: 86 kW Hsdpfx Ameym Nhce Sont

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Vakum dolgu Düz dolum ve porsiyonlama için sürekli vakum doldurucu Dolum mekanizması: 16 kayar kurallı döner kanatlı pompa ile, standart Hazne yaklaşık 250 litre, yükleme vidalı, sökülebilir, sınırlayıcı ile Dahili porsiyonlama bilgisayarı PC Porsiyon ağırlığı: 5 - 60.000 gr Doldurma hızı: Sarıcı tipine ve porsiyon boyutuna bağlı olarak %0 - 100 Kademesiz olarak ayarlanabilen dolum hızı VEMAG kaldırma cihazı Yerleşik Hidrolik lider Arka taraftan da erişim DIN 9797'ye göre standart araba için Nirosta kolu, 200 litre hacim Makine ölçüleri cm cinsindendir: Genişlik: 130,0 Uzunluk: 220,0 Yükseklik: 200,0 Hnjdpfou Ndlbjx Am Sot Kurulu güç: 9,5 kW Gerilim: 380 V, 50 Hz Ağırlık: yaklaşık 1 300 kg

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Tamamen özel paslanmaz çelikten üretilmiştir Hızlar: Çalışan solucanın 2'si ve beslenen solucanın 2'si Delikli plaka çapı: 114 mm Hazne kapasitesi: 100 litre Malzeme türüne, hıza ve kesme setine bağlı olarak verim: 1500 kg/saat'e kadar Makine genişliği: 90,0 cm Makine derinliği: 84. 0 cm Makine yüksekliği: 116,0 cm Motor gücü: 11,0 kW, 21 A Voltaj: 400 V, 50 Hz Makine ağırlığı: 450 kg Hnjdpfx Amjwd N Nvj Set

Durum: yeni gibi (kullanılmış), MEISSNER AM130 Hodpfsv Ia Dyex Am Ssnt Karıştırıcı-öğütücü Tamamen özel paslanmaz çelikten üretilmiştir Delikli plaka çapı: 130 mm Karıştırma mekanizması - 1 adet kanatlı çalışma mili 2-hızlı besleme solucanı 2-hızlı çalışma solucanı Makine ölçüleri cm cinsinden: Genişlik: 130.0 Derinlik: 120.0 Yükseklik: 155.0 (235.0 – açık kapak) Kurulu güç: 13.0 kW Voltaj: 380 V, 50 Hz

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Dondurulmuş et blokları için giyotin Enine kesim için 2 adet bıçak Boyuna kesim için 2 adet bıçak Blok kesiti: 520 x 300 mm İşleme sıcaklığı: > -25 °C Maksimum kapasite: 5.000 kg/saat Hjdpeug Uqtjfx Am Sjnt Hidrolik kaldırma cihazı Makine ölçüleri (cm): Genişlik: 110,0 Uzunluk: 240,0 Yükseklik: 190,0 Kurulu güç: 6,0 kW Voltaj: 400 V, 50 Hz

Durum: yenilenmiş (kullanılmış), Üretim yılı: 2021, HANDTMANN PVLH-228 Hnjdsrf S U Djpfx Am Sst 2021 model Makine, kapsamlı bir revizyondan geçirilmiştir. Bu makinedeki tüm yataklar ve contalar yenidir. Parçalar için 3 ay garanti. Yeni huniler ve fren. Teslimat süresi: 3 hafta. Doğal veya yapay bağırsak setinin içeriği ayrıca belirlenecektir.

Durum: ikinci el, Fezer KF 50 zincirli dövme aleti veya zincirli freze, göbek deliklerinin açılması için kullanılır. Teknik özellikler: Hedpfxozrypys Am Sont - Testere bıçağı: 40 x 175 mm - Teknik özellikler: PDF'ye bakınız.

Durum: ikinci el, Endüstriyel Vakum Dolum Makinesi Vemag HP 15 E Orta ve büyük ölçekli et işleme tesisleri için güvenilir Alman güç ünitesi. Tüm sosis çeşitleri, sosisçikler, pastetler ve et bazlı hazır ürünlerin üretimi için idealdir. Ana Avantajlar: - Mükemmel Ürün Kalitesi: Nazik taşıma eğrili sistemi ürünü korur, net kesim görüntüsü sağlar ve hava kabarcıklarını önler. - Yüksek Ağırlık Hassasiyeti: Hassas servo motor gram bazında porsiyonlama ile hammadde kaybını en aza indirir. - Çok Yönlü Kullanım: Tüm yaygın klips makineleri (Poly-Clip, Alpina), çevirme ve şekillendirme hatları ile sorunsuz senkronizasyon. - Yüksek Performans: Çok sert ve soğuk karışımları bile 45 bar’a kadar dolum basıncıyla kolayca işler. Teknik Özellikler Genel Bakış: - Dolum Kapasitesi: 14.000 kg/saate kadar Hnodpfx Amszcazfj Sot - Porsiyonlama Hızı: Dakikada 700 porsiyona kadar - Porisyon Aralığı: 5 g ile 100 kg arası - Hazne Hacmi: 250 / 350 litre - Kontrol Ünitesi: Vemag PC kontrolü (grafik ekran, program hafızası)

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 2006, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Paslanmaz çelik ağ bantlı et enjektörü Üretici: Fomaco A/S, Danimarka Model: FGM 88 SC Makine numarası: 10354-2006 Üretim yılı: 2006 Hnjdpjw D Hz Nefx Am Set Besleme: 3×400 V / 50 Hz Güç tüketimi: 29 A Koruma (maksimum sigorta): 63 A Çalışma hava basıncı: 6 bar İğne sayısı: 88 Bant tipi: plastik ağ bant Bant genişliği: 720 mm Toplam boyutlar: 2300 mm (uzunluk) × 1150 mm (genişlik) × 2240 mm (yükseklik)

Durum: iyi (kullanılmış), Satışa sunulan üç adet aynı Steriflow 1351 EL retortumuz var. 1300 mm çap, 5 araba kapasiteli, tek kapı. Plastik hazır yemek tepsilerinde uzun ömürlü hazır yemekler üretmek için satın alındılar. Üç makine de harika durumda ve gerekirse 2 x 7 arabalı Steriflow üniteleriyle de satılabilir. Retortlar şu anda Finlandiya'da depolanıyor ve İngiltere'ye gelmeden önce görüntüleme ayarlanabilir. Hnjdpfxsw Rpaas Am Set

Durum: mükemmel (kullanılmış), Satılık iki adet aynı Steriflow 1371 EL retortumuz var. 1300 mm çap, 7 araba kapasitesi, tek kapı. Plastik hazır yemek tepsilerinde uzun ömürlü hazır yemekler üretmek için satın alındılar. İki makine de harika durumda ve gerekirse 3 x 5 arabalı Steriflow üniteleriyle de satılabilir. Retortlar şu anda Finlandiya'da depolanıyor ve İngiltere'ye gelmeden önce görüntüleme ayarlanabilir. Hedjw Rn Upepfx Am Sent

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 2017, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Dorit PSM 52 Üretim yılı: 2017 Makine çok iyi durumda ve hemen kullanıma hazır Hodpfx Amjy Uwwcj Ssnt Ağırlık [kg]: 550 Geçiş [mm]: 210 Bant uzunluğu [mm]: 1200 İğne dış çapı [mm]: 4,0 İğne delik çapı [mm]: 0,6 ila 2,5 Bağlantı gücü [kW]: 2,2 İğne sıraları: 4 Vuruş sayısı [vuruş/dak]: 10-60

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 2015, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Satılık bir Günther salamura enjektörü Tip: PI 26 M GRF 200 K filtre ünitesi dahil Üretim yılı: 2015 Kapasite: yaklaşık 500 – 800 kg/saat Vuruş sayısı [vuruş/dakika]: 10-60 vuruş Geçiş: 210 mm Bant uzunluğu: 1100 mm Hnjdpjy Uwr Tjfx Am Sot 26 iğne ile donatılmış, iğne kalınlığı (standart) yaklaşık 4,0 mm Enjeksiyon miktarı 2 ila 25 % arasında kademesiz ayarlanabilir Makine çok iyi durumda ve hemen kullanılmaya hazır

Durum: mükemmel (kullanılmış), Kuter MADO SUPRA 70, (model MSM 765 SL). Kuter, otomatik hamur boşaltma sistemi, dijital hız ölçer ve 5.000 devir/dakikaya kadar kademesiz hız ayarlı bıçaklarla donatılmıştır. Makine bakımı yapılmış ve kullanıma hazırdır. Yapılan iyileştirmeler: • Yeni frekans invertörü • Yeni kapak • Yeni paslanmaz çelik hamur boşaltma hunisi • Bakım Hjdozqyq Iepfx Am Sont Monte edilen tüm parçalar ve yapılan bakım işleri için faturalar da sağlanacaktır.

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 2016, Minimum un tüketimi ile homojen kaplama GEA OptiFlour II 600 un kaplama makinesi, daha sonraki işlemlerden önce gıda ürünlerine un, galeta unu veya baharatların hassas ve homojen bir şekilde uygulanması için tasarlanmış bir makinedir. Makine, GEA'nın patentli dozaj teknolojisini kullanır; bu teknoloji, ürün kaplamasının yüksek tekrarlanabilirliği ve kaplama malzemesi tüketimini en aza indirgemesi nedeniyle sektörde büyük beğeni toplamaktadır. GEA OptiFlour II 600 Kaplama Makinesinin Teknik Özellikleri Hodozmhk Ujpfx Am Sont Üretici: GEA Food Solutions Bakel B.V. Model: GEA OptiFlour II 600 Üretim yılı: 2016 Konveyör bandı genişliği: 600 mm Konveyör bandı hızı: 2,5–25 m/dak Minimum ürün yüksekliği: 16 mm Maksimum ürün yüksekliği: 70 mm Boyutlar (U x G x Y): 2700 x 1740 x 1950 mm Güç kaynağı: 380–415 V, 3 fazlı, 50–60 Hz Güç: 5,3 kW Akım tüketimi: 13 A GEA OptiFlour II 600 galeta unu makinesi nasıl çalışır? Ürün, patentli titreşimli bir bant (çalkalayıcı bant) üzerinde taşınır; bu banda sürekli olarak küçük dozlarda un verilir ve böylece kontrollü kalınlıkta homojen bir tabaka oluşturulur. Patentli un dağıtıcısı, ürünün üstünden ve altından tekrarlanabilir, ayarlanabilir malzeme akışı sağlar ve entegre topaklanma önleyici sistem, yabancı maddelerin kaplama tabakasına girmesini engeller. Ayarlanabilir bir sıyırıcı çubuk, unun konveyör bandına yapışmasını önler; isteğe bağlı basınçlı silindirler ise kaplamanın ürün yüzeyine ne kadar sıkı yapıştığını kontrol etmeyi sağlar. Makinenin tüm ayarları, hat çalışır durumda iken harici olarak ayarlanabilir ve şeffaf bir hazne, operatörün un seviyesini gerçek zamanlı olarak izlemesini kolaylaştırır. GEA OptiFlour II 600 galeta unu makinesinin temel avantajları Patentli dozaj sistemi, ürün üzerinde en homojen un dağılımını sağlar; bu da tutarlı kaplama kalitesi ve üretim sırasında kaplama malzemesi kaybının azalmasıyla sonuçlanır. Makinenin kapalı tasarımı, üretim alanındaki un tozunu en aza indirir ve cihaz, GEA OptiAir sistemiyle de entegre edilebilir; bu sayede tozsuz çalışma sağlanır. Gevşek yapısal bileşenlerin olmaması, makinenin temizliğini ve bakımını önemli ölçüde kolaylaştırır, hijyenle ilgili duruş sürelerini azaltır ve sağlam yapısı, sürekli endüstriyel kullanımda güvenilir çalışma sağlar. 600 modeli, ince ön tozdan, tahıl bazlı kaplamalara, hafif ve orta ağırlıktaki galeta unlarına ve ayrıca yapışkan, baharatlı kaplama karışımlarına kadar çok çeşitli kaplama malzemelerini işler. GEA OptiFlour II 600 Kaplama Makinesinin Uygulamaları GEA OptiFlour II 600 kaplama makinesi, et, kümes hayvanları ve balık işleme tesislerindeki üretim hatlarında, ürünün daha sonraki işlemlerden (örneğin gerçek galeta unu kaplama, kızartma veya dondurma gibi) önce un, galeta unu veya baharatlarla eşit şekilde kaplanmasının gerekli olduğu her yerde kullanılır. Cihaz, bir galeta unu hattının parçası olarak iyi çalışır ve galeta unu kaplama makineleri ve toz toplama sistemleriyle entegre edilebilir.

Durum: ikinci el, Üretim yılı: 2004, Gernal 500 litrelik pişirme kazanları, et işleme tesisleri için tasarlanmış ve salamura edilmiş et ürünlerinin pişirilmesi ve hazırlanması için kullanılan cihazlardır. Kazan, asitlere dayanıklı çelikten üretilmiştir; bu da, gıda endüstrisinin hijyen gereksinimlerine uyum sağlamasını ve bir üretim tesisinde yoğun ve uzun süreli kullanıma karşı dayanıklılığını garanti eder. Gernal 500 litrelik pişirme kazanının teknik özellikleri: Üretici: Gernal Hnodpfx Amozmhi Dj Set Tip: KK-E-DW-LKR-R-500 Kapasite: 500 litre Üretim yılı: 2004 Elektrikli ısıtma, 4 x 6 kW (toplam 24 kW) Güç kaynağı: 400 V, 3 fazlı, 50 Hz Akım tüketimi: 36 A Belçika'da üretilmiştir Gernal 500 litrelik pişirme kazanı nasıl çalışır? Kazan, her biri 6 kW güce sahip dört dirençli ısıtıcı ile elektrikli olarak ısıtılır; bu da toplam 24 kW ısıtma kapasitesi sağlar ve kazanın içindeki malzemelerin verimli ve eşit şekilde ısıtılmasına olanak tanır. Bu, tesisin harici buhar sistemine bağlanma ihtiyacını ortadan kaldırır. Bu ısıtma yöntemi, kendi buhar kazan dairesi olmayan daha küçük tesislerde ünitenin kurulumunu kolaylaştırır. Tamamen asitlere dayanıklı çelikten yapılmış olan kazan tankı, sosis, salamura edilmiş et veya kontrollü ısı işlemi gerektiren diğer ürünler gibi et ürünlerinin pişirilmesi ve hazırlanması için tasarlanmıştır; böylece, büyük miktarlarda aynı anda işlem yapılabilir. Gernal 500 litrelik pişirme kazanının temel avantajları: Gernal 500 litrelik kazanın elektrikli ısıtma sistemi, tesisin sistemindeki basınç veya buharın kullanılabilirliğine bağlı kalmadan, ısıtma işleminin kolayca kontrol edilmesini sağlar; bu da kullanımı kolaylaştırır ve ünitenin güvenilirliğini artırır. Asitlere dayanıklı çelik yapısı, et işleme endüstrisindeki geçerli hijyen standartlarına uygun olarak yüksek korozyon direnci ve kolay temizlik sağlar. Gernal 500 litrelik pişirme kazanının kullanım alanları: Gernal 500 litrelik pişirme kazanı, et işleme tesislerinde öncelikle sosis veya kontrollü ısı işlemi gerektiren diğer et ürünleri gibi et ürünlerinin pişirilmesi ve buharda pişirilmesi için kullanılır. Elektrikli ısıtma sistemi sayesinde, bu ünite hem buhar sistemine sahip tesislerde hem de böyle bir sistemin bulunmadığı tesislerde kullanılabilir.

Durum: ikinci el, Üretim yılı: 2002, güç: 90 kW (122,37 bg), CFS ChunkMaster 400 endüstriyel öğütücü, olağanüstü performans, tutarlı ham madde parçacık boyutu ve en yüksek kalitede son ürün gerektiren et işleme tesisleri için tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir makinedir. Makine, daha sonra GEA ürün yelpazesinin bir parçası olarak devam eden, kanıtlanmış Wolfking/CFS öğütme platformuna dayanmaktadır; bu nedenle ChunkMaster 400, güvenilirliği, dayanıklılığı ve düşük bakım maliyetleri sayesinde sektörde mükemmel bir üne sahiptir. CFS ChunkMaster 400 Et Öğütücüsünün Teknik Özellikleri Üretici: CFS Model: ChunkMaster 400 Ekipman türü: Endüstriyel et öğütücü Üretim yılı: 2002 Öğütme sistemi çapı: Ø400 mm Güç kaynağı: 400 V, 3 fazlı, 50 Hz Akım tüketimi: 162 A Güç: 90 kW Boyutlar: Hodszmgqtspfx Am Sent CFS ChunkMaster 400 et öğütücü ne için kullanılır? ChunkMaster 400, çok çeşitli et ham maddelerini öğütmek için tasarlanmıştır: dana eti, domuz eti, kümes hayvanları, yağ ve kemiksiz etler, ayrıca taze, soğutulmuş ve hafifçe ısıtılmış etler. Makine, sosis, kıyma karışımları, hamburger, evcil hayvan maması ve hazır ürünlerin üretimi için ham madde hazırlama hattının bir parçası olarak kullanıma uygundur. Ø400 mm çapındaki geniş besleme hunisi, önemli miktarda ham maddenin işlenmesini sağlarken, ürünün nazikçe işlenmesini ve öğütme sırasında minimum sıcaklık artışını garanti eder; bu da son ürünün kalitesini ve raf ömrünü doğrudan etkiler. Tasarım ve Öğütme Sistemi ChunkMaster 400 öğütücü, sağlam paslanmaz çelik bir çerçeve, dayanıklı bir besleme vida mili ve büyük et işleme tesislerinde sürekli çalışma için tasarlanmış endüstriyel bir dişli kutusu ile donatılmıştır. Ham madde besleme sistemi, pürüzsüz ve düzgün bir ürün akışı sağlayarak sıkışmayı en aza indirir; bu da kas dokusunun doğal yapısının korunmasını ve daha yüksek kaliteli bir son ürün elde edilmesini sağlar. Makine, çeşitli Unger öğütme bıçakları ile yapılandırılabilir ve kullanılan bıçaklara ve eleklere bağlı olarak, kaba ön öğütmeden ince öğütmeye kadar değişen ham madde parçacık boyutlarına olanak tanır. CFS ChunkMaster 400 öğütücüsünün temel avantajları Ø400 mm çapında büyük öğütme sistemi, Olağanüstü yüksek üretim kapasitesi, Ham maddelerin nazikçe işlenmesi, Öğütme sırasında minimum sıcaklık artışı, Et parçacık yapısının mükemmel şekilde korunması, Endüstriyel sınıf, yüksek kapasiteli dişli kutusu ve hijyenik paslanmaz çelik yapı, temizlik ve bakım için erişimi kolaylaştırır, Yedek parçalara kolay erişim; elekler, öğütme bıçakları ve tahrik kayışı dahildir. ChunkMaster 400 öğütücüsünün en büyük avantajlarından biri, yedek parçaların sürekli olarak bulunabilir olmasıdır. Birçok mekanik parça, daha sonraki CFS MaxiGrind ve GEA MaxiGrind serileriyle uyumlu kalır ve bağımsız üreticiler OEM yedek parçaları sunmaya devam eder; bu da bu makinenin uzun vadeli çalışmasını ve bakımını önemli ölçüde kolaylaştırır.

Durum: işlem için hazır (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Seydelmann K504 vakum altında pişirme ve doğrama makinesi, 500 litrelik bir tankta doğrama, karıştırma, emülsiyonlaştırma ve pişirme işlemlerini birleştirir. Özellikle şarküteri ürünleri, hazır yemekler, et ürünleri, balık ve bitkisel alternatifler üreten firmalar için tasarlanmıştır. Bu sayede tek bir makine, ürün transferlerini en aza indirerek birden fazla işlem aşamasını gerçekleştirebilir. K504, hem taze hem de önceden kesilmiş, dondurulmuş veya pişirilmiş etlerle çalışabilir. Ayrıca, Seydelmann bu makinenin balık, sebze, bitkisel proteinler, meyveler ve diğer gıda ürünleri ile de kullanılabileceğini belirtmektedir. Çalışma aralığı -12 °C ile +85 °C arasındadır. Vakum altında doğrama ve emülsiyonlaştırma Vakum fonksiyonu, doğrama işlemi sırasında havayı uzaklaştırır. Bu sayede daha ince ve daha yoğun bir emülsiyon elde edilebilir. Seydelmann, havanın neden olduğu hacim azalmasının yaklaşık %5 ila %7 oranında olduğunu belirtmektedir. Ayrıca, vakum altında çalışma, proteinlerin çözülmesini ve su ile yağların bağlanmasını kolaylaştırır. Bu teknoloji, özellikle endüstriyel şarküteri ürünleri üretimi için uygundur. Örneğin, pişmiş sosisler, kuru sosisler, et emülsiyonları ve düzenli bir dokuya sahip olması gereken ürünler için idealdir. K504, piyasada vakum altında çalışan endüstriyel bir doğrama makinesi ve 500 litrelik bir pişirme ünitesi olarak da bilinir. Tek bir makinede pişirme ve doğrama Pişirme sistemi, tankı alttan enjekte edilen sıcak buharla ısıtır. Bu sayede ürün, aynı işlem sırasında doğranabilir ve pişirilebilir. Bu kombinasyon, üretim adımlarını azaltır ve bu nedenle işlem süresini kısaltabilir. Hedpfx Ajzzzyrom Sjnt Seydelmann K504, ince öğütme, yoğun karıştırma ve kontrollü sıcaklık artışı gerektiren tarifler için uygundur. Ayrıca, büyük tank kapasitesi, endüstriyel parti üretiminin ihtiyaçlarını karşılar. Kontrol ve üretim entegrasyonu Auto-Command 1000 sistemi, 21,5 inçlik bir renkli ekrana sahiptir. Teknik parametreleri takip etmeye ve her biri en fazla 10 adımdan oluşan 30 programa kadar hafızada saklamaya olanak tanır. Bu sayede operatör, farklı tariflerin ayarlarını daha kolay bir şekilde tekrar edebilir. Son olarak, ürünlerin elleçlenmesini kolaylaştırmak için doğrama makinesine yükleme ve boşaltma ekipmanları takılabilir. Neredeyse tamamen paslanmaz çelikten yapılmış olması, temizliği de kolaylaştırır. Seydelmann K504, bu nedenle büyük kapasiteli bir vakum altında pişirme ve doğrama makinesi arayan endüstriyel firmalar için kapsamlı bir çözüm sunar. Teknik özellikler Üretici: Seydelmann Model: K504 Tank kapasitesi: 500 L Çalışma aralığı: -12 °C ile +85 °C Motor gücü: Versiyona bağlı olarak 140 ila 200 kW Avantajları 500 litrelik endüstriyel tank Doğrama, karıştırma ve emülsiyonlaştırma Vakum altında çalışma Entegre pişirme Taze, dondurulmuş veya pişirilmiş ürünlerin işlenmesi Et ve bitkisel tariflere uyum 30'a kadar üretim programı Birden fazla makine arasında transferlerin azaltılması Paslanmaz çelik konstrüksiyon