PASLANMAZ ÇELİK TERMAL YAĞLI FRİTÖZ

MECALSA MJ

MECALSA Endüstriyel Sürekli Termal Yağlı Kızartma Makinesi – Paslanmaz Çelik

Orta ve yüksek kapasiteli üretim hatlarında sürekli olarak gıda ürünlerini kızartmak için tasarlanmış, termal yağ ile ısıtma sistemine sahip, endüstriyel sürekli MECALSA kızartma makinesi.

Cihaz, uzunlamasına bir işlem tankına ve ürünün kontrollü bir süre boyunca yağın içinde kalmasını sağlayan bir taşıma sistemine sahiptir. Termal yağ devresi aracılığıyla dolaylı ısıtma, termal sıvıyı kızartma yağından ayrı tutarak, sürece gerekli enerjiyi sağlamayı mümkün kılar.

Esas olarak paslanmaz çelikten yapılmış olması ve buhar çıkarma ve proses kontrol sistemlerine sahip olması, onu gıda endüstrisindeki profesyonel tesisler için özellikle uygun hale getirir.

TEMEL ÖZELLİKLER

-Üretici: MECALSA
-Tip: Endüstriyel sürekli kızartma makinesi
Iedpfezxwxxsx Af Tobc
-Isıtma sistemi: Termal yağ
-Sürekli kızartma süreci
-Uzunlamasına kızartma tankı
-Otomatik ürün taşıma
-Yapılandırmaya göre ayarlanabilir bekleme süresi
-Kızartma yağının sirkülasyonu ve kontrolü
-Bağımsız termal yağ devresi
-Dolaylı termal değişim
-Sıcaklık kontrolü
-Boru ve vana sistemi
-Buhar çıkarma sistemi
-Egzoz başlıkları ve kanalları
-Kontrol paneli
-Esas olarak paslanmaz çelikten yapılmış yapı
-Sürekli çalışma için endüstriyel yapı
-İnceleme, temizlik ve bakım için erişim noktaları
-Otomatik işleme hatlarına entegre edilebilir

SÜREÇ

Ürün, MECALSA kızartma makinesine sürekli olarak beslenir ve iç taşıma sistemi aracılığıyla kızartma bölgesinden geçirilir.

Bu süreçte ürün, istenen son pişirme, renk ve doku özelliklerine ulaşılana kadar kontrollü bir sıcaklıkta kızartma yağı ile temas halinde kalır.

Isı, termal yağ devresi aracılığıyla sağlanır ve enerji, sistemi doğrudan ürünün kızartılması için kullanılan yağ ile karıştırmadan ısıtır.

Kızartma sırasında oluşan buharlar, egzoz başlıkları ile toplanır ve egzoz sistemine yönlendirilir.

UYGULAMALAR

Özellikle önceden kızartılmış ürünler, işlenmiş sebzeler, patatesler, atıştırmalıklar, pane edilmiş ürünler ve sürekli kızartma işlemi gerektiren diğer gıda ürünleri üreticileri için uygundur.

Kurulan yapılandırmaya bağlı olarak, aşağıdakiler için kullanılabilir:

Patates ve türevleri
Sebzeler
Pane veya galeta unlu ürünler
Hazırlanmış et ürünleri
Balık ve balık ürünleri
Atıştırmalıklar
Önceden pişirilmiş ürünler
Sürekli kızartma ile uyumlu diğer özel ürünler

Besleme sistemleri, haşlama makineleri, kurutucular, konveyörler, aşırı yağ giderme sistemleri, soğutucular, IQF dondurucular ve paketleme ekipmanları ile entegre edilebilir.

MECALSA teknolojisi, sürekli süreç ve termal yağ ile ısıtmanın birleşimi, üniform ve kontrollü kızartma gerektiren hatlar için endüstriyel bir çözüm sunar.

Makine, inceleme için mevcuttur.

Ek teknik bilgi, üretim kapasitesi, çalışma sıcaklıkları, boyutlar, ek fotoğraflar veya videolar talep üzerine sağlanabilir.

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.