Konveksiyonlu buharlı fırın

MKN HansDampf AutoChef

Üretim yılı: 2017, durum: iyi (kullanılmış), Scharfen et dilimleyici Model: V330 Paslanmaz, jambon, peynir ve diğer taze etleri dilimlemek için ideal, 1Ph, 330mm çaplı bıçak, (2016-2018 arasında dört adet stokta) Hodpfxefx Ng So Ag Tsr

Durum: iyi (kullanılmış), Graef Otomatik Dilimleyici Paslanmaz Çelik Nakliye istenirse düzenlenebilir Hodsg S Uykepfx Ag Tor

Durum: yenilenmiş (kullanılmış), Rational SCC201E, genel bakımdan geçmiş fırın, elden teslim veya gönderim mümkün Hjdexayybjpfx Ag Tor

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 2003, Loos UH-D 800/13Bar{800kg/h} Hedpfey E D Uvex Ag Tjr

Üretim yılı: 2023, çalışma saatleri: 48 h, durum: yeni gibi (kullanılmış), Kombine buhar fırını pratikte yeni olup, atölyemizde test ettiğimiz 48 saatlik bir çalışma süresine sahiptir. RATIONAL iCOMBI PRO 202 TEKNİK VERİLER: Bağlantı değeri: 400 V / 67,9 kW Sigorta: 3 x 100 A Kablo: 5 x 35,0 mm² Su girişi çapı: 1/2" Bağlantı bağlantı noktası: 3/4" Su drenajı: DN 50 Sıcaklık aralığı: 30 °C - 300 °C Boyutlar (mm): G 1082 x D 1117 x Y 1807 Net ağırlık: 336 kg DİĞER BİLGİLER: Sıcaklık aralığı: 30 °C - 300 °C Pişirme odasındaki mevcut koşulları algılar Ürünün boyutunu, doluluk miktarını ve durumunu tanır, kızarma derecesini hesaplar Sık kullanılan pişirme alışkanlıklarını öğrenir İstenilen pişirme sonucuna ulaşmak için ideal pişirme sürecini belirler Hedpfx Aoxgvkvjg Ter MyDisplay – kendi kendini ayarlayan, kullanıcı dostu kontrol paneli

Durum: mükemmel (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Yüklemeli vakumlu doldurucu Marka Frey F-Line F222 modeli Güç 14.75kW Voltaj 400V 50Hz Yaklaşık 6.200 kg/saat'e kadar dolum kapasitesi (İç ve dış) makine gövdesi ve tankı tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiştir Tank kapasitesi yaklaşık 300 litre Dolum basıncı maksimum yaklaşık 50 bara kadar Vakum pompası 21 m³ Porsiyonlama aralığı 5 - 100.000 g (0,1 g'lık adımlarla 5 - 999 g) Hsdpfx Agjv Nwf Ro Tjr Porsiyonlama hızı max. 1000 porsiyon/dk. Dokunmatik ekran Hız ve duraklama uzunluğu sorunsuz bir şekilde ayarlanabilir Akış ölçümü, parça sayacı, parça sayısına göre otomatik durdurma Akış ters mekanizması ve ayarlanabilir 1. kısım ağırlığı

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 2017, 1 adet kullanılmış buhar kazanı Üretici: Bosch Tip: U-MB 2020 Kapasite: 2.000 kg/saat İzin verilen çalışma basıncı: 13,0 bar Yükseltilmiş test basıncı: 24,1 bar Maksimum sıcaklık: 195°C Toplam hacim: 2.065 litre İmalat yılı: 01/2017 CE işareti: CE 0036 Hsdpfezltalsx Ag Tjr Weishaupt gaz brülörü, tip WM-G20/3-A, 300-2.000 kW, ZM-LN modeli, 15-500 mbar, gaz kontrol sistemi, ayrı kontrol paneli, Loos-Boiler-Control LBC kazan kontrol sistemi, besleme suyu pompası, Eco tip 1, kapasite 89 kW, hacim 41 litre, sıcaklık 238°C, izin verilen çalışma basıncı 31 bar, test aşırı basıncı 56 bar ve mevcut kaba ve ince armatürlerle donatılmıştır.

Üretim yılı: 2028, durum: yeni gibi (kullanılmış), Električna parna konvekcijska pečica Rational SCC 202, konvektomat, v odličnem stanju, redno servisirana. Hsdpfx Aoylqdcog Tor * Za 20 GN 2/1 pladnjev ali 40 GN 1/1 pladnjev * Parni način kuhanja od 30°C do 130°C * Regeneracija * Konvekcija / suha toplota: temperaturno območje od 30°C do 300°C, z nastavljivo vlažnostjo 0–100% * Sonda za jedra in prha * Samodejno čiščenje s čistilnimi tabletami in drugo opremo

Durum: ikinci el, Schröder N55 Enjektör, profesyonel gıda işleme tesisleri için tasarlanmış endüstriyel bir çok iğneli enjektördür. 55 iğneye ve bir taşıma bandına sahip olan cihaz, salamura, marine veya diğer sıvıların et ürünlerine homojen şekilde enjekte edilmesini sağlar. Paslanmaz çelik gövdesi dayanıklılık ve hijyen sunarken, basınç ve hız kontrolüyle süreç üzerinde hassas ayarlama imkânı verir. Yüksek kapasite ve tutarlı sonuç gerektiren orta ve büyük ölçekli üretim ortamları için uygundur. Teknik özellikler: Üretici: Schröder Taşıma bantlı Hsdpfxjyn Il Nj Ag Tor Paslanmaz çelik gövde 55 iğne Yaklaşık boyutlar (cm): Uzunluk: 240 Genişlik: 110 Yükseklik: 150 Kontrol: Basınç regülasyonu ve hız kontrolü Kullanım alanı: Et işleme, salamura/su çözeltisinin kas ürünlerine enjeksiyonu

Üretim yılı: 2015, durum: iyi (kullanılmış), Buharlı konveksiyonlu fırın, konvektomat Rational SCC WE 201 * 20 GN tepsi için * 30°C - 130°C buharlı pişirme modu * Rejenerasyon * Konveksiyon / kuru ısı: 30°C - 300°C sıcaklık aralığı, %0–100 maksimum nem. * Prob * Tablet ile otomatik temizlik Hsdszaw Rxepfx Ag Tjr