Balık fileto haşlama hattı

NMTEH SIA

NEUE Ausrüstung zur Zuführung von aufgetauten Fischrohstoffen in den Blanchierbereich

Ausrüstung zum Blanchieren von Fischrohstoffen – Gewährleistet die mechanisierte oder manuelle Zuführung der (ein- oder mehrlagig angeordneten) Fischrohstoffe in den Bereich der Wärmebehandlung;
· Gewährleistet die Bereitstellung des Blanchiermediums (eine Mischung aus Wasser, Salzlake, Essigwasser) oder einer Dampfumgebung für die Fischrohstoffe;
· Die Geschwindigkeit des Blanchierförderers ist stufenlos einstellbar;
· Die Blanchiertemperatur ist von 50 bis 100°C regelbar und wird konstant gehalten;
· Im Blanchierbereich ist eine Wärmeisolierung vorhanden, um Wärmeverluste zu minimieren;
· Stellt eine kontinuierliche Zufuhr der thermisch behandelten Fischrohstoffe zum Verpackungsbereich sicher;
· Bietet Wasser- oder Dampfanschlüsse sowie die Möglichkeit, Überlaufwasser, Kondensat und Blanchierflüssigkeit direkt in das Abwassersystem abzuleiten;
Blanchierkapazität: 600 kg/Stunde

Ausrüstung zur Dosierung von Fischrohstoffen in Dosen und zum Verpacken von Dosen – Ausrüstung (Dosenzuführer für Hansa-Dosen), die eine
sequentielle Zuführung der Dosen in den Dosierbereich gewährleistet. Leistung: mind. 75 bis 90 Dosen/Minute.
· Ausrüstung, die eine halbautomatische Dosierung der blanchierten Fischrohstoffe in Dosen ermöglicht: manuelles Einlegen des Rohmaterials im Portionierbereich, mechanisierte Portionierung und Dosierung der Fischportion in die Dose. Die Arbeitsgeschwindigkeit der Linie ist an die Arbeitsgeschwindigkeit des Dosenzuführers anzupassen.
Zulässige Abweichung: ±4 Gramm

Ausrüstung zur Akkumulation gefüllter Dosen, die eine Zwischenlagerung für mindestens 2 Minuten Verpackungsleistung ermöglicht, min. 150 Dosen;
· Ausrüstung, die eine kontinuierliche Verwiegung der Dosen erlaubt, mit der Möglichkeit, Dosen mit Untergewicht auf einen Ausscheideförderer umzuleiten und diese nach Korrektur wieder in die Hauptlinie einzuspeisen;
· Die Ausrüstung ist wartungsfreundlich und hygienisch konstruiert.
· Personalbedarf für die Bedienung: 4 Personen

Automatisches Steuerungsmodul – Gewährleistet die automatisierte Steuerung der Ausrüstung und die Einstellung der Arbeitsgeschwindigkeit.

Ausrüstung: Bei Bedarf können Einzelkomponenten gesendet werden.
1- Filetförderer – 1 Stück
2- Blanchierförderlinie – 1 Stück
3- Filetdosiermaschine – 1 Stück
4- Kontrollwaage – 2 Stück
5- Dosenzuführer – 2 Stück
Hfodpsv Dftxofx Afiod
6- Drehtisch – 1 Stück
7- Förderlinie – 8 Stück

Verwendungszweck
Die Anlage ist für blanchierte Fischfilets ausgelegt. Automatische Verarbeitung und Abfüllung von blanchierten Fischfilets in Dosen des Typs „Hansa“ mit Gewichtskontrolle und Zuführung zur Verschließmaschine.

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.