Et işleme makinesi

Schröder Brine mixer, LMK750-2

Schröder Maschinenbau GmbH tarafından üretilmiş, et işleme ve gıda üretiminde kullanılan salamura çözeltilerinin hazırlanması için tasarlanmış ikinci el bir salamura karıştırma sistemi sunuyoruz. Sistem, tuz, fosfat, baharatlar, işleme yardımcıları ve fonksiyonel bileşenler gibi yüksek katı madde oranına sahip salamura çözeltilerinin hızlı ve verimli şekilde karıştırılması amacıyla geliştirilmiştir. Sistem, bir hazırlama tankı ve bir depolama tankından oluşur. Bu yapı sayesinde yeni bir salamura partisi hazırlanırken, bitmiş karışım aynı anda depolanabilir ve sonraki işlemler için hazır tutulabilir. Sistem; iki adet yüksek kapasiteli pompa, salamura hazırlama sürecinin analog kontrolü ve karışımın uygun sıcaklıkta tutulmasını sağlayan bir soğutma sistemi ile donatılmıştır.

Schröder salamura karıştırma üniteleri, enjeksiyon, masajlama, kürleme ve marine etme gibi sonraki üretim aşamaları için kritik olan homojen bir salamura çözeltisinin hızlı bir şekilde hazırlanmasını mümkün kılar. Doğru şekilde hazırlanmış salamura, üretim sürecinin ve ürün kalitesinin istikrarını ve standartizasyonunu sağlar.

Bu sistem, et işleme tesislerinde, kanatlı işleme tesislerinde ve sucuk, jambon, kürlenmiş ve marine edilmiş ürünler gibi salamura hazırlanması gereken ürünlerin üretildiği işletmelerde kullanılabilir.

Schröder Maschinenbau GmbH – 2 tanklı salamura karıştırma sistemi, aşağıdakilerden oluşmaktadır:
- Salamura hazırlama tankı
- Bitmiş salamura depolama tankı
- İki yüksek kapasiteli pompa
- Salamura karıştırma ve sirkülasyon sistemi
- Analog proses kontrol paneli
- Salamura soğutma sistemi
- Borulama ve proses vanaları
- Paslanmaz çelik yapı
- Sonraki prosese bağlantılar

Teknik Özellikler:
Üretici: Schröder Maschinenbau GmbH
Ekipman Tipi: Salamura karıştırma sistemi
Üretim Yılı: 2001
Tank Sayısı: 2
Tank Türleri: Hazırlama ve depolama
Pompa Sayısı: 2
Kontrol Tipi: Analog
Soğutma Sistemi: Var
Elektrik Beslemesi: 400 V
Frekans: 50 Hz
Güç: 4 kW
Nominal akım: 9 A
Basınçlı hava: 8 bar

Boyutlar:
Uzunluk: 2400 mm
Genişlik: 1400 mm
Yükseklik: 2400 mm

Başlıca Avantajlar:
- Homojen salamuranın hızlı hazırlanması
- Yüksek oranda kuru madde işleme kabiliyeti
- Hazırlama ve depolama amaçlı iki tank
- İki yüksek performanslı pompa
- Salamura soğutma sistemi
- Analog proses kontrolü
- Enjeksiyon ve masajlama için stabil salamura hazırlama
Hjdezhwkmopfx Ahvop
- Üretim sürecinde tekrarlanabilirliğin artması
- Nihai ürün kalitesine olumlu katkı
- Paslanmaz çelik konstrüksiyon
- Tanınmış üretici Schröder Maschinenbau GmbH

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.