Dondurma makinesi

Bravo Trittico 183

Pâtisserie laboratórium vagy kis cukrászda? Eladó jó állapotú Bravo 183 Executive kombinált fagylaltgép. Főző és fagyasztó egyben, számos gyári programmal (krém- és lekvárfőzés, csokoládé temperálás, égetett tészta készítés, krémhűtés, cukormáz készítés, macaron-tojásfehérje hab, stb.).

Trittico® Executive 183
Kombinált gép ionrendszerrel és dupla inverterrel
cukrászati termékekhez, csokoládéhoz, sós ételekhez és fagylalthoz
vízhűtéses
Abszolút kreatív szabadság
A Trittico® Executive az első és egyetlen teljes laboratórium, amely mindössze egyetlen gépben található: több mint 40 év innovációja kevesebb mint 1 négyzetméteren. A Trittico® Executive az ősi tapasztalat, kézművesség és csúcstechnológia egyedülálló ötvözetét rejti magában. Cukrászati művészet, csokoládékészítés, felsőkategóriás fagylalt és a legmagasabb szintű nemzetközi konyha számára.

Műszaki adatok
· Az alapanyagok bármelyik főzési vagy fagyasztási fázis során hozzáadhatók
· Dupla inverter: felső tartály keverő 3 sebességgel, batch-freezer mixer 8 sebességgel
· Táblafűtéses rendszer: nagyon gyors felfűtés, nincs hőingadozás, nagy pontosság, nem ég le a termék
· Szabadalmaztatott Ionic® System vezérlés: érzékeli a fagylaltkeverékben lévő fagyott víz megfelelő arányát a kívánt állag és térfogat eléréséhez
· Termikus sokk: 85 °C-ról 4 °C-ra gyors lehűtés – ez biztosítja a termék maximális higiéniai szintjét
Ledpsyi H Npsfx Amberp
· Szoftveresen programozott recepttár
· Közvetlen adagolási garat

Előnyök és erősségek
· Különösen egyszerű és kényelmes termékbetöltés
· A keverési sebesség automatikusan vagy manuálisan állítható
· Gyors tisztítás
· Maximális higiénia
· Rendkívül könnyű kezelni és tisztítani

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.