Çekirdek Ayırma ve Püreleme Makinesi

ProFruit Machinery DESTONE

Das Innere einer Entsteinungs- und Passiermaschine besteht aus einer zentral montierten Förderschnecke sowie einem an den Seiten angebrachten Sieb. Nachdem die Früchte oder Beeren in die Entsteinungs- und Passiermaschine eingefüllt wurden, rotiert die Schnecke das Produkt mit hoher Geschwindigkeit und presst es durch das Sieb. So wird ein klares Frucht- oder Beerenpüree ohne Kerne und Schalen durch das Sieb gepresst. Steine, Kerne und Schalen verlassen die Maschine über einen speziellen Auslass. Das Püree tritt über einen separaten Auslass aus der Maschine aus.

Verfügbare Leistungsgrößen: 500 l/h, 1.000 l/h, 2.000 l/h.

Für die Weiterverarbeitung und ein noch feineres Püree kann der Passiervorgang mit einem weiteren Sieb wiederholt werden oder das Püree in eine pneumatische Presse weiterverarbeitet werden. Alternativ kann das Püree auch auf einem Bandfilter oder Rotationsfilter nachbehandelt werden.

Die Maschine wird mit einem integrierten Sieb geliefert. Zusätzliche Siebe können nach Kundenwunsch bestellt werden.

Die Entsteinungs- und Passiermaschine arbeitet vollautomatisch.

Die Reinigung der Maschine ist unkompliziert, da keine geschlossenen oder unzugänglichen Bereiche vorhanden sind und alle Teile leicht zerlegbar sind. Die Maschine besteht komplett aus Edelstahl und ist mit schwenkbaren Rollen ausgestattet.

Verfügbare Siebausführungen:

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- Mit 0,6–2 mm Löchern: Für die Herstellung von Püree aus Beeren mit kleinen Kernen oder für wiederholtes Passieren bereits entsteinter Masse.
- Mit 3 mm Löchern: Zur Herstellung von Püree aus zerkleinerten Kernobstsorten wie Äpfeln, Birnen, Guaven etc.
- Mit 3 oder 5 mm Löchern: Für Kirschen und kleine Pflaumen.
- Mit 8 mm Löchern: Für größere Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche.
- Mit 10 mm Löchern: Für Mangos und ähnliche Früchte.

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