Hamburger ve köfte şekillendirme makinesi

VEMAG FM 250

VEMAG FM 250 | Endüstriyel hamburger ve köfte şekillendirme makinesi

Üretici: VEMAG Maschinenbau GmbH
Fgodpfx Anezgx E Ajwjh
Model / Tip: FM 250
Seri No: 2500431
Üretim Yılı: 2013
Elektrik Beslemesi: 400 - 460 V | 3 Faz | 50/60 Hz | 6 A
Güç: 2,5 kW
Makine Ağırlığı: 340 kg
Yassılaştırma Bandı Genişliği: 280 mm
Besleme Borusu Çapı: 70 mm
Dış Boyutlar: 2200 x 800 x 1500 mm
Nominal Kısa Devre Akımı (SCCR): 5 kA rms
Porsiyonlama Kapasitesi: 300 porsiyon/dakikaya kadar (ürün boyutu ve ham maddeye bağlı olarak)

VEMAG FM 250 profesyonel şekillendirme ünitesi, doğrudan VEMAG'ın vakumlu sürekli dolum makinelerine (ör. Robot 500 veya HP serisi) bağlanmak üzere tasarlanmış yüksek performanslı endüstriyel bir yardımcı ekipmandır. Makine, hazır yemek (convenience food) sektöründe, büyük kasaplarda, paketlenmiş gıda tesislerinde ve balık ya da vejetaryen işleme tesislerinde sektör standardı olarak kabul edilir. Otomatik ve sürekli biçimde et veya sebze karışımlarını, ideal hamburger, kıyılmış biftek veya "el yapımı" görünümlü köfte şekline getirip porsiyonlamak amacıyla kullanılır. Şekillendiricinin kalbinde, gelişmiş bir AC servo tahrik ile çalışan entegre, hızlı bir hilal bıçak bulunur; bu bıçak, şekillendirme memesi çıkışında dolgu karışımını tekrarlanabilir ve hassas biçimde eşit porsiyonlara böler. Ardından, şekillenen ürünler, yüksekliği ayarlanabilir 280 mm genişlikte yassılaştırıcı banda taşınır. Bu sistem, 15 g'dan 1000 g'a kadar mükemmel şekil ve tekrarlanabilir ağırlıkta ürünler elde edilmesini sağlar. Hamurun nazikçe taşınması ve ezilme olmaması sayesinde, ürünler, sonraki ısıl işlemler sırasında optimum yapı, sululuk ve doğal dokuya sahip olur.

Bu ilan otomatik olarak tercüme edildiğinden bazı çeviri hataları oluşmuş olabilir.