Kullanılmış Stephan Et Işleme Makinesi satın al (68.018)

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Şekillendirme makinesi Tip VM 400 HD Şekillendirme plakası genişliği - 400 mm Çıkış konveyör genişliği - 400 mm Yükleme haznesi hacmi - 70 litre Verimlilik dakikada yaklaşık 30 dokunma Şekillendirme aletinin hidrolik hareketi Bodpfx Ajumlfieg Tolk Makine ölçüleri cm cinsinden: Genişlik: 80,0 Uzunluk: 225,0 Yükseklik: 215,0 Kurulu güç: 7,8 kW Gerilim: 380 V, 50Hz Ağırlık: 550 kg

Durum: yenilenmiş (kullanılmış), Саламена линия Линията включва: HP10 E тип 161 Непрекъснат вакуумен пълнач за директно пълнене и дозиране Характеристики на машината: Всичко-в-едно бункер 250 л Стандартен двоен шнек Стандартен корпус за двоен шнек Интегрирано CAN-bus управление: Графичен дисплей Задвижване на двойния шнек със 7,0 kW AC серво мотор Задвижване на входния винт с 4 kW AC мотор с честотен инвертор Номинална обща мощност: 14 kW ; 21 A Устройство за повдигане и товарене VEMAG за HPE с бункер 250 л За стандартни колички с капацитет 200 л Високоефективна връзваща машина VEMAG с пълнител за обвивки LPG 209: За връзване и дозиране на всички обичайни видове обвивки в еднакви дължини С пълнител за обвивки за колагенови, полиамидни или целулозни фунии За диаметри на колбаси от 13 до 40 mm За навити дължини на обвивката до 430 mm За дължини на колбаси от 20 mm до около 400 mm Номинална обща мощност: 6,0 kW Налягане на въздуха: 6 bar, 10 l/min Машина за окачване на колбаси VEMAG AH тип 212 VEMAG Гъвкава машина за окачване на колбаси AH тип 212, удължена версия Bsdpfx Aox Sydmjg Tslk Серво задвижване с управление от порционния компютър на вакуумния пълнач САМО с CAN-BUS Брой колбаси на кука (1 до 30) в зависимост от вида на колбаса (напр. коктейлни – голям брой колбаси на кука, макс. 1500 г) Максимално подаване на кука: 200/мин Обща номинална мощност: 0,5 kW Обща дължина: 4150 mm Общи размери на саламената линия VEMAG: Дължина: 8000 mm Ширина: 1350 mm

Durum: yenilenmiş (kullanılmış), Soğutmalı vakumlu tambur 220 litre Tip: MKR 220 Konteyner kapasitesi: 220 l Maksimum dolum kapasitesi: 145 l Otomatik boşaltma Vakum aralığı: 0 – %95 Entegre soğutma sistemi Çalışma sürecinin bilgisayarla kontrolü Kurulu güç: 3,0 kW Voltaj: 400 V, 50 Hz Bodpsx Rzqfjfx Ag Tolk

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Вакуумен пълнител Непрекъснат вакуумен пълнител за директно пълнене и порциониране Характеристики на машината: Комбинирана 250-литрова бункер с противоположно рамо и усилен стъргач, Интегрирана вакуум помпа 20 м³ Двоен шнек Стандартен корпус за двоен шнек Управление: PC Памет за 99 програми за пълнене, Тегло на порция: от 5 до 60 000 г Устройство за повдигане и накланяне за HPC с 250-литров бункер Подходяща за стандартна количка с капацитет 200 л Размери на машината (см): Ширина: 134,0 Дължина: 220,0 Височина: 200,0 Мощност: 9,5 kW Напрежение: 380 V, 50 Hz Тегло: 1300 кг Blodpfx Agow Up Ncs Tok

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Vakum dolgu Düz dolum ve porsiyonlama için sürekli vakum doldurucu Dolum mekanizması: 16 kayar kurallı döner kanatlı pompa ile, standart Hazne yaklaşık 250 litre, yükleme vidalı, sökülebilir, sınırlayıcı ile Dahili porsiyonlama bilgisayarı PC Blodpfx Agsu Ndlbs Tok Porsiyon ağırlığı: 5 - 60.000 gr Doldurma hızı: Sarıcı tipine ve porsiyon boyutuna bağlı olarak %0 - 100 Kademesiz olarak ayarlanabilen dolum hızı VEMAG kaldırma cihazı Yerleşik Hidrolik lider Arka taraftan da erişim DIN 9797'ye göre standart araba için Nirosta kolu, 200 litre hacim Makine ölçüleri cm cinsindendir: Genişlik: 130,0 Uzunluk: 220,0 Yükseklik: 200,0 Kurulu güç: 9,5 kW Gerilim: 380 V, 50 Hz Ağırlık: yaklaşık 1 300 kg

Durum: yeni gibi (kullanılmış), MEISSNER AM130 Bodpov Ia Dyefx Ag Tslk Karıştırıcı-öğütücü Tamamen özel paslanmaz çelikten üretilmiştir Delikli plaka çapı: 130 mm Karıştırma mekanizması - 1 adet kanatlı çalışma mili 2-hızlı besleme solucanı 2-hızlı çalışma solucanı Makine ölçüleri cm cinsinden: Genişlik: 130.0 Derinlik: 120.0 Yükseklik: 155.0 (235.0 – açık kapak) Kurulu güç: 13.0 kW Voltaj: 380 V, 50 Hz

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Soğutmalı vakumlu tambur 400 litre Bedpfxoxu Dqgs Ag Telk Konteyner hacmi: 400 litre Maksimum dolum: 300 litre Karıştırma kolu hızı: -25 ila +25 dev/dak Tambur kolu hızı: 0 ila +25 dev/dak Vakum: 0 – %95 Kaldırma yardımı, taşıma kapasitesi: 400 kg Bağlantı voltajı: 400 V 50/60 Hz 3-faz AC / N / PE Güç tüketimi: 8,9 kW Boyutlar, G x Y x D: 2934 x 2817 x 3001 mm

Durum: yeni gibi (kullanılmış), 120 litrelik paslanmaz çelikten imal kesici 6 adet kademesiz ayarlanabilir bıçak hızı 2 adet ayrı kazan dönüş hızı 2 adet karıştırma hızı Tamamen özel paslanmaz çelikten imal edilmiştir 120 litrelik paslanmaz çelik kazan hacmi 1 adet elektrikli ürün itici 1 adet standart et kutuları BW 120 için hidrolik yükleme cihazı (kutusuz) Bsdpfx Aoym Nhcog Tslk Ölçüler (cm): Genişlik: 210,0 Derinlik: 210,0 (250 – kapak açık) Yükseklik: 190,0 (kapak açık) 6 adet kesme bıçağı Toplam kurulu güç: 86 kW

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Dondurulmuş et blokları için giyotin Enine kesim için 2 adet bıçak Boyuna kesim için 2 adet bıçak Blok kesiti: 520 x 300 mm İşleme sıcaklığı: > -25 °C Bljdpfeug Uqtex Ag Tjk Maksimum kapasite: 5.000 kg/saat Hidrolik kaldırma cihazı Makine ölçüleri (cm): Genişlik: 110,0 Uzunluk: 240,0 Yükseklik: 190,0 Kurulu güç: 6,0 kW Voltaj: 400 V, 50 Hz

Durum: yenilenmiş (kullanılmış), Üretim yılı: 2010, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, toplam ağırlık: 2.500 kg, güç: 19,9 kW (27,06 bg), son revizyon yılı: 2025, Seydelmann AU 200 Otomatik Karıştırıcı-Kıyma Makinesi | Üretim Yılı: 2010 | 2025'te Tamamen Fabrikada Yenilenmiş Satışa sunulan, programlanabilir MICRO 114 kontrol ünitesiyle donatılmış, yüksek kaliteli bir Seydelmann AU 200 Otomatik Karıştırıcı-Kıyma Makinesi. Bu makine, karıştırma ve kıyma işlemlerini tek bir işlemde birleştirir ve kıyma, sosis harcı ve çeşitli et ve hazır yemek ürünlerinin ekonomik üretimi için idealdir. Makine, 2025 yılında doğrudan Seydelmann'da tamamen fabrika şartlarında yenilenmiş ve sonrasında yalnızca 3 ay kullanılmıştır. Bu sayede teknik olarak mükemmel bir durumda bulunmaktadır. Anında kullanıma hazırdır ve güvenilirlik ve performans açısından en yüksek gereksinimleri karşılar. Seydelmann, dünya çapında et işleme makineleri üretiminde önde gelen üreticilerden biridir. AU 200, orta ölçekli ve endüstriyel üretim tesislerinde günlük kullanım için tasarlanmıştır. Teknik Özellikler * Üretici: Seydelmann * Tip: AU 200 * Üretim Yılı: 2010 * Kontrol Ünitesi: MICRO 114 * Voltaj: 400 V / 50 Hz * Bağlantı Gücü: Yaklaşık 19,9 kW * Ağırlık: Yaklaşık 2.500 kg * Tamamen Paslanmaz Çelikten * CE uyumlu tasarım Bodpfx Agozlqv Rs Tolk Donanım * Otomatik karıştırma ve kıyma * Programlanabilir MICRO 114 kontrol ünitesi * 2025'te Seydelmann tarafından yapılan kapsamlı fabrika yenilemesi * Sağlam endüstriyel yapı * Yüksek besleme kapasitesi * Güvenlik kapakları ve acil durdurma * Kolay temizlik ve bakım Kullanım Alanları * Kasaplar ve et dükkanları * Sosis üretimi * Et işleme sanayii * Hazır yemek ve ince gıda üreticileri * Gıda endüstrisindeki büyük ölçekli işletmeler Durum Makine, teknik ve görsel olarak çok iyi durumdadır. 2025'te Seydelmann tarafından yapılan kapsamlı fabrika yenilemesi sayesinde anında kullanıma hazırdır. Önceden randevu alınması şartıyla, makinenin incelenmesi ve fonksiyonel testlerinin yapılması her zaman mümkündür. Fiyat: Talep üzerine Herhangi bir sorunuz veya ilginiz olması durumunda, mesajınızı bekliyoruz.

Durum: yeni gibi (kullanılmış), Üretim yılı: 2026, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Kilia 325 Litrelik Kase Kesici 5000 Express – Fabrika Yenilemesi 2025 Kapsamlı bir revizyondan geçmiş güçlü yüksek performanslı kase kesici sistemi – profesyonel gıda işlemede sürekli kullanıma hazır Önemli Özellikler ve Öne Çıkanlar: 2025'te tamamen revizyondan geçti – çok sayıda ana bileşen YENİDEN takıldı: Vakum pompası Taban plakası Ana motor ve disk motoru Rulmanlar dahil kesici şaft Yeni kontrol kabini (paslanmaz çelik) dahil elektronik kontrol sistemi Frekans konvertörü Hidrolik silindir ve hidrolik ünite Ejektör motoru ve rulmanlar Besleme motoru ve rulmanlar 10 inç dokunmatik panel ve kumanda kollarına sahip elektronik kontrol paneli Tüm kazıyıcılar Teknik özellikler: Bedjyk Tuuepfx Ag Tslk Sağlam paslanmaz çelik yapı (makine ve kase) 50–4000 rpm arasında sürekli ayarlanabilir, ters dönüşlü yüksek performanslı kesici şaft tahriki (50–500 rpm) Bıçak milinin tahrik gücü: 81 kW, hazne: 3 kW (400 V, 50 Hz) Hidrolik olarak çalıştırılan gürültü koruma kapağı (çift cidarlı, paslanmaz çelik) Tam otomatik ejektör (hidrolik) Bakım gerektirmeyen bıçak mili sistemi Otomatik merkezi yağlama sistemi (ADS 100) Knecht K24 bıçak mili freni (elektrikli) 6 bıçak seti Limit anahtarlı termometre ve devir sayacı (elektronik) Hidrolik bıçak sıkıştırma somunu 200 litrelik araba için besleme sistemi (hidrolik) Maksimum ürün kalitesi için vakum fonksiyonu Entegre bakım ve muayene modülü Şifrelenmiş internet bağlantısı üzerinden uzaktan teşhis (geniş bant gereklidir) Ayrı paslanmaz çelik kontrol kabini (duvara monte edilebilir) Manuel veya otomatik su ekleme

Durum: yeni gibi (sergi parçası), Üretim yılı: 2012, çalışma saatleri: 10 h, Kilia 65 Litre Meister Plus Vario Durum: Fabrika tarafından yenilenmiş Bsdpjzcuzmsfx Ag Tjlk Garanti: 6 ay üretici garantisi Üretici: Kilia Genel Açıklama Kilia 65 L Meister Plus Vario, ince ve kalın sucuk ürünleri, emülsiyonlar ile vejetaryen ve vegan ürünlerin üretimi için yüksek performanslı, çok amaçlı bir hızlı kıyma makinesidir. Makine tamamen paslanmaz çelikten üretilmiş olup, en yüksek hijyen ve teknik standartları karşılar. Modern, enerji tasarruflu frekans invertörlü tahrik teknolojisinin kullanılması sayesinde, makine devir sayısının hassas bir şekilde kontrol edilmesini ve aynı zamanda düşük enerji tüketimini sağlar – ekonomik ve sürdürülebilir üretim için idealdir. Bıçak Başlığı Donanımı: 6 bıçak Kıyıcı Donanımı: Kademesiz ayarlanabilir bıçak mili tahriki: İleri dönüş: 50–5100 d/dk Geri dönüş (karıştırma modu): 50–500 d/dk Kazan tahriki: 7–20 d/dk Bıçak ve tabla mil rulmanları için elektronik merkezi yağlama El ile çalıştırılan gürültü koruma kapağı ve bıçak kapağı, paslanmaz çelik Elektrikli bıçak mili freni Sıcaklık sonlandırma Devir sayacı sonlandırma Korumalı dokunmatik ekran ile kullanım Buton paneli ile kullanım Bıçak mili motor gücü: 22 kW, 400 V (frekans invertör kontrollü) Kazan motor gücü: 1,5 kW, 400 V (frekans invertör kontrollü) Uzaktan bakım için entegre çevrimiçi servis modülü Boyutlar ve Ağırlıklar Ağırlık 850 kg Boyutlar: Çap 1150 mm, Yükseklik 1160 mm, Bıçak kapağı açıkken yükseklik 1510 mm Teslimat Kapsamı Kilia 65 L Meister Plus Vario – Yeni makine Standart aksesuarlar: Bıçak başlığı anahtarı, temizlik fırçası, spatula (kazıyıcı) Teknik dokümantasyon

Durum: iyi (kullanılmış), Alpina 300 kesici, paslanmaz çelik hazne Blsdpfx Aewt Tqveg Tek

Durum: işlem için hazır (kullanılmış), toplam uzunluk: 2.050 mm, toplam genişlik: 850 mm, toplam yükseklik: 1.350 mm, toplam ağırlık: 300 kg, WEBER desülfürizatör. Tip - ASB 1000 Kemer boyutları - Uzunluk - 205cm. Genişlik - 40cm. Giriş - 90cm. Çıkış - 113cm. Silindir genişliği - 48cm. Toplam boyutlar - Bodorq Dmcopfx Ag Telk Uzunluk - 205cm. Genişlik - 85cm. Yükseklik - 135cm. Ağırlık - 300kg. TJ.

Durum: iyi (kullanılmış), çalışma saatleri: 21.000 h, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, FORMCOOK Teflon kızartma tavası/pişirici. Bjdpoudk Ucsfx Ag Tslk

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 2017, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Yüksek hızlı, sürekli ambalajlama yapan bu makine, doğrudan kapalı bir İskoç yumurtası üretim tesisinden gelmektedir ve genellikle börekler, İskoç yumurtaları ve diğer fırın ürünlerinin ambalajlanmasında kullanılır. Yeni üretilmiş bir makine bulmak nadirdir; bu, şimdiye kadar gördüğümüz en yeni modeldir. Bsdpfozmy Avsx Ag Tslk

Durum: iyi (kullanılmış), Kapalı bir gıda fabrikasından doğrudan temin edilmiştir; daha önce İskoç yumurtası kızartmak için kullanılmıştır. Boyutları aşağıda belirtilecektir. Makine, Heat and Control HeatWave kızartma makinesine çok benzemektedir; bu nedenle, muhtemelen Heat and Control lisansı altında üretilmiş olabilir. Büyük, çift tanklı bir yağ sistemi (temiz ve kullanılmış yağ için) ve bir Berief tambur ön filtresi ile birlikte bir sistem olarak teslim edilebilir. Bu makinede üstten baskı uygulayan bir bant bulunmamaktadır. Bledpezmy Aiofx Ag Tjk

Durum: ikinci el, Laska Dondurulmuş Blok Kıyıcı -Tip: GFS 510 -Güç: 18,5 kW -Kapasite: saatte 4000 kg'ye kadar -Çalışma sıcaklığı: –15°C'ye kadar -Blok boyutu: 500 x 300 mm -Dış boyutlar: 1830 x 1900 x 2050 mm -Besleme: 380V 50Hz 3Ph -Ağırlık: yaklaşık 1400 kg -Paslanmaz çelikten imal edilmiştir -Durum: Kullanılmış, çok iyi durumda, genel bakımdan geçmiş, çalışmaya hazır Bodpfx Ajzcpgdsg Tslk

Durum: mükemmel (kullanılmış), Üretim yılı: 2007, Vakumlu sucuk dolum makinesi. Handtman VF 608. Bledeyu Tzvspfx Ag Tek Makine çok iyi durumda. 10 farklı dolum borusu dahil.

Durum: işlem için hazır (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Wolfking TSMIG 850 öğütme ve karıştırma makinesi, et işleme endüstrilerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış çok yönlü bir makinedir. Çift fonksiyonlu öğütme ve karıştırma özelliği sayesinde, düşük sıcaklıklarda bile homojen ve sürekli bir işlem sağlar. Bu öğütme makinesi, içerikleri optimum şekilde dağıtan sağlam paletlerle donatılmıştır; bu da her üretim partisi için mükemmel bir doku elde edilmesini sağlar. Ayrıca, bu makine, verimliliklerini en üst düzeye çıkarmak ve üretim süreçlerinin etkinliğini artırmak isteyen işletmeler için idealdir. Sağlam yapısı ve kolay bakımı sayesinde, öğütme ve karıştırma makinesi, zorlu endüstriyel ortamlara kolayca entegre olurken, uzun vadede yüksek güvenilirlik sağlar. Bedpfx Agozqdw So Tjlk Özetle, Wolfking TSMIG 850, et üretim süreçlerini optimize etmek, hammaddelerin daha iyi yönetilmesini sağlamak ve artan üretkenlik elde etmek isteyen profesyoneller için vazgeçilmez bir seçimdir. Özellikler: TSMIG 850/225 Karıştırıcı Paletli karıştırıcı Ağırlık: 1800 kg Güç: 41 kW Akım: 71 A Voltaj: 3*400 V Frekans: 50 Hz Boyutlar (U x G x Y): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65

Durum: iyi (kullanılmış), Makine iyi durumdadır. Bljdpowvkfpjfx Ag Tek

Durum: işlem için hazır (kullanılmış), Üretim yılı: 2008, Präzises Schneiden und Anordnen von Fleisch, Käse und Lebensmitteln Wir bieten den KAUFLER KERSLICER KR 370-120 Aufschnittautomat an, eine industrielle Maschine aus dem Jahr 2008, die für präzises Schneiden und Arrangieren von Produkten auf einer Produktionslinie oder direkt in die Verpackung konzipiert wurde. Dies ist die Lösung für lebensmittelverarbeitende Betriebe, die hohe Schnittgenauigkeit, erstklassige Ablagequalität und einen stabilen Betrieb im industriellen Umfeld verlangen. Der KERSLICER ist für den Inline- sowie Offline-Betrieb ausgelegt und eignet sich ideal zum Schneiden und Platzieren von Fleisch, Käse und Gemüse. Die Maschine unterstützt verschiedene Ablagearten wie Stapeln, Fischgrätenmuster oder Einzelstückablage und bietet damit große Flexibilität zur Anpassung an spezifische Produkte oder Prozessschritte. Hohe Produktivität, kein Stillstand während des Nachladens sowie Mehrbahnbetrieb gewährleisten effiziente Prozesse. Bodpfx Agjza Am Sj Tolk Der KERSLICER arbeitet mit einem Bandsägensystem/-messer, verfügt über auswechselbare Führungsschächte und erlaubt eine produktspezifische Einstellung der Schnittstärke auf jeder Bahn von 0 bis 10 mm. Die Leistung beträgt bis zu 120 Schnitte pro Minute, die Anzahl der Bahnen kann zwischen 1 und 4 variieren. Für optimale Prozessqualität und eine problemlose Weiterverarbeitung anspruchsvoller Produkte ist die Aufschnittmaschine mit einer Schneidmittelbenetzung auf Wasser-/Luft- oder Luft-/Ölsprühbasis ausgestattet. Hauptvorteile des KAUFLER KERSLICER KR 370-120: - Präzises Schneiden und Ablegen der Produkte - Betrieb sowohl inline als auch offline möglich - Geeignet für Fleisch, Käse und Gemüse - Schnittstärkeneinstellung von 0 bis 10 mm - Hohe Prozesseffizienz - Ausführung komplett in Edelstahl 304 - Bandschneidesystem für höchste Präzision - Variable Produktablagekonfiguration - Ideale Lösung für moderne Lebensmittel-Produktionslinien Technische Daten: Hersteller: KAUFLER Modell: KERSLICER KR 370-120 Baujahr: 2008 Stromversorgung: 400 V Betriebsluftdruck: 6 bar Maschinenabmessungen: L: 1350 mm x B: 810 mm x H: 1800 mm

Durum: ikinci el, Üretim yılı: 2009, Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, makine/araç numarası: 080S0212, toplam uzunluk: 3.500 mm, toplam genişlik: 800 mm, toplam yükseklik: 2.500 mm, toplam ağırlık: 500 kg, giriş voltajı: 1.200 V, palet genişliği: 300 mm, giriş akımı türü: Doğru akım, güç: 0,5 kW (0,68 bg), son revizyon yılı: 2024, konveyör bant uzunluğu: 7.000 mm, ürün yüksekliği (min.): 1.500 mm, ürün yüksekliği (maks.): 2.500 mm, konveyör bant genişliği: 300 mm, İkinci el bir Marel 4003 S makinesi satıyoruz. Makine, yaşına uygun ancak bakımlı ve işlevsel durumdadır. Birlikte kelebek şeklinde kesilmiş domuz sırtı (Cordon Bleu için) ve domuz sırtı biftekleri için kullanılan aparatlar bulunmaktadır. Düzenli bakımları Marel tarafından yapılmıştır. Bjdpfjzkvcgsx Ag Tslk

Durum: işlem için hazır (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Vakumlu Karıştırma ve Marine Etme Vakona ESK vakumlu karıştırıcı, et, kümes hayvanları ve balıkları vakum altında işler. Ürünleri aynı hazne içinde karıştırmaya, yoğurmaya, marine etmeye ve çalkalamaya olanak tanır. Bu nedenle kasap dükkanları, işleme atölyeleri ve hazırlanmış et ürünleri üreticileri için uygundur. Özellikle marine sosunun, salamuranın, baharatların ve diğer malzemelerin ürünler etrafında eşit şekilde dağıtılmasına yardımcı olur. Sistem, bütün parçaları veya dilimlenmiş ürünleri işleyebilir. Ayrıca, hazne döngü sırasında kontrollü bir hareket gerçekleştirir. Kurulan alete bağlı olarak, makine nazik bir karıştırma veya daha yoğun bir yoğurma işlemi yapar. Sonuç olarak, operatör işlemi istenen dokuya ve hammaddelerin hassasiyetine göre ayarlayabilir. VAKONA ESK nasıl çalışır? Öncelikle, operatör ürünleri ve malzemeleri hazneye yükler. Ardından pompa, programlanmış vakum seviyesini oluşturmak için havayı çeker. Kol, döngünün tamamı boyunca malzemeleri düzenli olarak hareket ettirir. Vakum, ürünler ile marine sosu arasındaki teması kolaylaştırır. Böylece hava cepleri azaltılır ve sıvıların dağılımı iyileştirilir. Ayrıca, değişken hız, hareketin farklı tariflere göre ayarlanmasına olanak tanır. Makine, işlemi daha iyi kontrol etmek için çalışma, duraklama ve havalandırma aşamalarını sırayla gerçekleştirebilir. İşlem sırasında soğutma ESK serisi, vakumlu işlemi doğrudan bir soğutma sistemi ile birleştirir. Haznenin etrafına yerleştirilen bir ısı değiştirici, karıştırma veya marine etme sırasında sabit bir sıcaklığın korunmasına yardımcı olur. Bu sayede makine, ürünlerin hareketinden kaynaklanan ısınmayı sınırlar. Bu sıcaklık kontrolü, hammaddelerin dokusunu korur. Ayrıca, farklı partiler arasında daha düzenli bir işlem yapılmasını sağlar. Soğutma, bu nedenle hassas tarifler ve kontrollü bir sıcaklık gerektiren üretimler için özellikle önemlidir. Bledpfx Agozpw S Te Tjk Tariflerin Kontrolü ve Takibi VAKONA, ESK serisinde 99 adede kadar programı kaydedebilen dokunmatik bir kontrol paneli sunar. Operatör, her bir tarif için özel parametreleri kaydedebilir. Özellikle hızı, süreyi, duraklamaları, vakumu ve havalandırma aşamalarını ayarlayabilir. Ayrıca, sistem HACCP ilkelerine göre işlem verilerini kaydedebilir. Sonuç olarak, şirket üretimlerin takibini iyileştirir ve aynı ayarları daha kolay bir şekilde tekrarlar. Otomatik bir su ayırıcı, çalışma sırasında vakum devresini de korur. Teknik Özellikler: Üretici ve Seri: VAKONA ESK STL Fonksiyonlar: vakumlu karıştırma, yoğurma, marine etme ve çalkalama Modeline Göre Hazne Hacmi: 60 ila 1.500 litre Ürüne Göre Kapasite: döngü başına 5 ila 1.150 kg Ekipmanlar: soğutmalı hazne, otomatik vakum pompası, 99 programlı dokunmatik kontrol paneli ve HACCP takibi SM+EPKZB

Durum: işlem için hazır (kullanılmış), Fonksiyonellik: tamamen fonksiyonel, Tam Nems Hattı BRETINOV, nems üretiminin üç önemli aşamasını düzenler. Bu hat, galetleri yumuşatan bir ünite, iç harcı dozajlayan bir ünite ve katlama ve sarma işlemini gerçekleştiren bir tabla içerir. Bu sayede her ünite, ürünü bir sonraki aşamaya göndermeden önce belirli bir işlemi tamamlar. Bu yapılandırma, Asya yemek restoranları, gıda üretim tesisleri ve hazır yemek üreticileri için uygundur. Özellikle pirinç galetleri ve farklı iç harç tarifleriyle çalışmaya olanak tanır. Ayrıca, dozajlama, katlama ve son ürünün görünümü açısından daha tutarlı sonuçlar elde edilmesini sağlar. Bledpfx Agszpw Etj Tek Pirinç Galetlerinin Yumuşatılması Öncelikle, yumuşatma ünitesi, galetleri dozajlama işleminden önce hazırlar. Her bir galeti yumuşatmak için su ve ardından buhar kullanılır. Bu sayede galet, kırılmadan daha kolay katlanabilir hale gelir. BRETINOV, ısı kaybını en aza indirmek için buhar üretimini galete yakınına yerleştirir. Ayrıca, sistem su miktarını hassas bir şekilde ayarlar. Bu aşama çok önemlidir, çünkü çok kuru bir galet yırtılabilir. Aksine, çok nemli bir galet işlemek zorlaşır. İç Harcın Düzenli Dozajlanması Ardından, BRETINOV P007 dozaj ünitesi, yumuşatılmış galetin üzerine iç harcı yerleştirir. Ünite üzerindeki etiket, bu modülün P007, sürüm 2 dozaj ünitesi olduğunu ve 2024 yılında üretildiğini açıkça belirtir. Dozaj başlığı, karışımı çıkışa doğru taşımak için bir vida kullanır. Bu sayede, dozajlanan miktar daha kolay kontrol edilebilir. Ayrıca, BRETINOV bu sistemi, malzemelerin dokusunu korumak ve ezilmelerini önlemek için tasarlar. Değiştirilebilir nozullar, tarife göre dozaj şeklini ayarlamaya da olanak tanır. Nemslerin Katlanması ve Sarılması Son olarak, katlama tablası, iç harçla doldurulmuş galeti alır. Bu tabla, operatöre veya mekanik sisteme, kenarları katlayıp nemsi sarmada yardımcı olur. Bu aşama, ürünün şeklini iyileştirir ve parçalar arasındaki farklılıkları azaltır. BRETINOV, otomatik ünitelerinde hava üfleme sistemleri de kullanır. Bu sistemler, nemli galetin katlama sırasında yapışmasını önler. Sonuç olarak, bu hat, pişirme, dondurma veya paketleme öncesinde düzenli nems üretimini kolaylaştırır. Daha İyi Organize Edilmiş Bir Üretim Üç ünite sürekli bir sırada çalışır. İlk olarak, yumuşatma ünitesi galeti yumuşatır. Ardından, dozaj ünitesi iç harcı yerleştirir. Son olarak, katlama tablası ürünü şekillendirir. Bu düzenleme, gereksiz hareketleri ve tekrarlayan işlemleri azaltır. Ayrıca, ekiplerin tarifi ve ürünün görünümünü daha iyi kontrol etmelerine yardımcı olur. BRETINOV, hatlarını, manuel işlemleri azaltmak ve operatörlerin çalışma konforunu artırmak için geliştirir. Teknik Özellikler: Üretici: BRETINOV Hatın Bileşenleri: P002 yumuşatma ünitesi, P007 sürüm 2 dozaj ünitesi ve P003 katlama/sarma tablası P002 Yumuşatma Ünitesi: 380 V güç kaynağı, 8 kW güç, 30 L/saat su tüketimi, otomatik bant temizleme, 250 kg ağırlık P007 Dozaj Ünitesi: 220 V güç kaynağı, 0,8 kW güç, pnömatik güç kaynağı, 60 kg kapasite, 105 kg ağırlık, S594 seri numarası, 2024 üretim yılı, CE işareti P003 Katlama/Sarma Tablası: 220 V güç kaynağı, pnömatik güç kaynağı, 100 kg ağırlık Boyutlar (U, G, Y) mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL